Potrawy regionalne

Zwiedzając Polskę, odkrywamy nie tylko nieznane nam tereny, zabytki, ale również korzystamy z bogactwa tradycyjnej i regionalnej kuchni. A jest co odkrywać....

Ruchanki, golce kociewskie z mięsem, nadzy klosczy (kluski ziemniaczane) czy gryz to tylko niektóre z wyjątkowych dań z Pomorza, które mogą zaskoczyć swoją...

27 kwietnia to ostatni w 2022 roku dzień zgłoszeń do konkursu na najlepsze danie i tradycyjną potrawę regionalną. Około 50 kandydatów już jest. Cenny będzie...

W drugim odcinku cyklu „Smaki Kujaw i Pomorza” Rafał Godziemski, szef restauracji Memo at Home, ponownie gotował w Park Hotelu, który mieści się na granicy...

Są takie dania, bez których trudno wyobrazić sobie wigilijny i świąteczny stół. Stałe punkty bożonarodzeniowego menu przewidują potrawy rybne, te z kapustą i...

Nasz organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje zbilansowanej i pełnowartościowej diety. Przez cały rok warto dbać o to, by dostarczać mu wymaganą ilość...

W "Starym Młynie" we wsi Wierzchucice, gmina Sicienko, odbyło się seminarium. Byli tam także przedstawiciele z powiatu tucholskiego.

Przepisy na regionalne przysmaki znajdziecie w dopiero co wydanej książeczce. Nic, tylko próbować!

Włocławianie wybierają potrawę, która ich zdaniem jest najbardziej charakterystyczna dla miejscowej tradycji kulinarnej.

Konkurs na potrawy regionalne zmobilizował mnie do zaprezentowania przepisów na dania, które dostałam od moich Czytelników z całego województwa...

Na razie pojedyncze sztuki, ale są. Grzybiarze z różnych regionów donoszą, że pierwsze grzyby wyrosły w polskich lasach. Mowa m.in. o kurkach i koźlarzach. To...

Wygląda jak niejadalna huba, można go ominąć, myśląc, że to groźny pasożyt. Czy słusznie? „Kurczak z lasu”, bo tak nazywa się żółciaka siarkowego, to smaczna...

Rolnicy znów mają dość i wyszli na ulice. Tym razem w Szczecinie walczą o zmiany na polskiej wsi. Postulaty dotyczą przede wszystkim nieuczciwego napływu...

Brakuje im ziemi, pieniędzy i głosu w debacie o przyszłości rolnictwa. A jednak to właśnie oni, młodzi rolnicy i liderzy lokalni mogą przesądzić o przyszłości...

Pomimo poprawy koniunktury gospodarczej w 2 półroczu 2024 roku, ogólne nastroje wśród rolników pozostają pesymistyczne - tak wynika z raportu opublikowanego...

Rozmowa z Tomaszem Szynalewskim, dyrektorem Okręgowej Stacji Chemiczno-Rolniczej w Bydgoszczy.

Wraz z sezonem wiosennym przyroda budzi się do życia. Na kurki czy borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale można cieszyć się walorami innych grzybów. W kwietniu...

Mimo kalendarzowej wiosny i przyspieszonego startu wegetacji, brak opadów i deficyt wilgoci w glebie mogą poważnie zagrozić uprawom w całym kraju. Instytut...

Czy dziś trzeba iść do kościoła? Takie pytanie zadaje sobie niejeden katolik przy okazji rozmaitych świąt w trakcie roku liturgicznego. By ułatwić sprawę,...

Na kurki i borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale to nie oznacza, że na początku wiosny nie można się cieszyć grzybami. Niektóre gatunki nie tylko są...

Grzyby pojawiają się w lasach już w kwietniu! Sezon na smardze powoli się zaczyna. Te pyszne i cenne grzyby, określane jako "polskie trufle" - ale również ich...

IMC, jedna z 10 największych firm rolniczych na Ukrainie, notowana na GPW, mimo trwającej wojny kontynuuje rozwój i przygotowuje się do Zielonego Ładu. Prezes...