Mleko migdałowe - cena nie jest wysoka, ale można je zrobić samemu. Sprawdź przepis

Mleko migdałowe, a właściwie napój migdałowy, to popularny zamiennik mleka krowiego, najczęściej stosowany przez wegan lub osoby z nietolerancją laktozy. Mleko migdałowe, choć potocznie nazywane mlekiem, wcale mlekiem nie jest, nie pochodzi bowiem od zwierząt.

Czym takim razie jest mleko migdałowe? To płyn swoją konsystencją przypominający mleko krowie, lecz bardziej wodniste, a mniej tłuste. Jest bardzo delikatne w smaku, można w nim wyczuć orzechową nutę. Pozostawia na języku lekko słodkawy posmak.

Ile kosztuje mleko migdałowe?Cena napoju migdałowego jest wyższa niż mleka krowiego, ale nie jest bardzo wygórowana. Mleko migdałowe najczęściej sprzedawane jest jak zwykłe mleko - w kartonach o pojemności jednego litra. Średnia cena napoju migdałowego to ok. 10 zł. W promocji mleko migdałowe można kupić już za ok. 7 zł.

Jeśli jednak uważacie, że napój migdałowy, który można kupić w sklepie, jest za drogi, zawsze można zrobić w domu mleko migdałowe. Cena będzie wtedy na pewno niższa.

Zastanawiacie się, jak zrobić mleko migdałowe? To naprawdę proste. Każdy w domu może zrobić swoje własne mleko migdałowe. Przepis można znaleźć w internecie. Wskazówki, jak krok po kroku zrobić mleko migdałowe znajdziecie poniżej.

Mleko migdałowe - przepis:
Składniki:

• pół szklanki migdałów
• dwie szklanki wody

Przygotowanie:

• Migdały zblanszuj, zalej wodą i odstaw na noc.
• Odcedź migdały, zalej dwoma szklankami wody i zblenduj.
• Mleko migdałowe przelej do szklanki przez drobne sitko lub przesącz przez gazik albo bawełnianą szmatkę (dobrze wyciśnij).

Jeśli wolicie przepis na mleko migdałowe w formie wideo, zobaczcie filmik, na którym pokazane jest, jak zrobić mleko migdałowe w domu:

Jeśli nie chcecie zrobić mleka migdałowego w domu, zawsze możecie je kupić. Napój migdałowy ostatnio coraz bardziej zyskuje na popularności, nie tylko wśród osób o szczególnych preferencjach żywieniowych. Dzięki temu mleko migdałowe jest szeroko dostępne w różnych marketach. Aktualnie można je znaleźć nie tylko w sklepach ze zdrową żywnością.

Mleko migdałowe można kupić prawie we wszystkich znanych sieciach handlowych, a nawet w popularnych drogeriach.

Dlaczego warto wprowadzić do swojej diety mleko migdałowe? Nie od dziś wiadomo, że migdały mają dużo zdrowotnych właściwości, dlatego warto je nie tylko jeść, ale również pić w postaci napoju migdałowego.

Jakie właściwości ma mleko migdałowe?
Mleko migdałowe zawiera dużo witamin i składników mineralnych. Najistotniejsza jest zawartość witaminy E, która jest silnym przeciwutleniaczem. Wzmacnia ona ochronę naszego organizmu przed tzw. wolnymi rodnikami, które mogą mieć nawet działanie rakotwórcze, ale przede wszystkim przyspieszają proces starzenia. Zatem im mniej wolnych rodników w naszym organizmie - tym lepiej!

Zawarte w migdałach składniki pozytywnie wpływają także na pracę mózgu. Mleko migdałowe pomaga również w walce ze złym cholesterolem.

W napoju migdałowym znajdziemy całą gamę składników mineralnych, m.in.:

• fosfor,
• potas,
• magnez,
• żelazo.

Mleko migdałowe nie ma zbyt wielu kalorii. Kaloryczność napoju migdałowego przedstawiliśmy w tabeli poniżej: