Paulina i Emilia są bardzo ambitne. Pomogły już odzyskać zdrowie lub schudnąć 400 osobom.
- Studiowałyśmy razem, dietetykę na Collegium Medicum w Bydgoszczy, ale jeszcze wtedy nie trzymałyśmy się razem - wspomina Emilia Ptak-Kasica, współwłaścicielka Poradni Medycyny Żywienia MedFood w Bydgoszczy.
- Nasze drogi zeszły się dopiero na różnych branżowych kursach i konferencjach, na które często jeździmy. Mamy spójny tok myślenia i wiedzę - dodaje Emilia.
Od trzech miesięcy, razem z Pauliną Ihnatowicz, prowadzą firmę w Akademickim Inkubatorze Przedsiębiorczości. O wspólnym przedsięwzięciu mówią, że jest połączeniem pasji z zarabianiem na życie, a ich misja to naprawianie świata przez dobrze dobraną dietę. - Inkubator nam w tym pomaga. Jest świetny na start w biznesie, ponieważ nie wiąże się z dużymi opłatami, mamy udostępnione pomieszczenia, pomaga nam księgowa i prawnik - wymieniają zgodnie.
- Wierzę, że zdrowa dieta jest początkiem do zmian na lepsze w naszym życiu - przekonuje pani Emilia. - To coś głębszego, niż tylko kalorie czy kilogramy. Każdy ma swój indywidualny cel i powód, dla którego chce się zmienić. Szanuję to i pokazuję moim pacjentom, jak wielką wartość dla siebie, swojego zdrowia i samopoczucia, otrzymują dzięki stosowaniu zdrowej diety. Chcę, aby z pożywienia czerpali siłę i energię.
- Moje motto brzmi "Mądry człowiek powinien wiedzieć, że zdrowie jest jego najcenniejszą własnością i powinien uczyć się, jak sam może leczyć swoje choroby" - pisze zaś o sobie Paulina Ihnatowicz. - Dzień w dzień staram się pokazywać pacjentom, że prawidłowe odżywianie może zdziałać cuda. W pracy z nimi staram się doprowadzić do takiego stanu zdrowia, aby odrzucili zbędną farmakologię przez połączenie odpowiedniej diety z aktywnością fizyczną.
Mówią, że wyróżnia ich nietypowe i innowacyjne podejście do diety: - Rezygnujemy ze schematów i obalamy mity żywieniowe. Dążymy do poznania i ujawniania prawdy na ten temat. Doświadczenie nauczyło nas, że jedyną zasadą w dietetyce jest brak zasad i schematów. Wielokrotnie na bazie historii naszych pacjentów przekonałyśmy się, jak determinujące znaczenie w terapii ma odpowiednio dobrany program dietetyczny. W wielu przypadkach, w których medycyna konwencjonalna "rozkłada ręce", odpowiednio dobrana dieta rozwiązuje często wieloletni problem - przekonują właścicielki MedFood.
Paulina i Emilia są nie tylko bardzo dobrze zapowiadającymi się biznesmenkami, ale również aktywnymi blogerkami. Prowadzą dwie strony: Dietetyczna Lupa i Wiem Po Co Jem, na których zamieszczają wiele ciekawych informacji ze świata zdrowia i diety.
