Sałatki wigilijne - przepisy. Sałatka śledziowa czy jarzynowa?

mz
Sałatka jarzynowa co roku króluje na świątecznych stołach.
Sałatka jarzynowa co roku króluje na świątecznych stołach. pixabay.com
Sałatki wigilijne koniecznie muszą się znaleźć na świątecznym stole. W zależności od tradycji, w jednych domach króluje sałatka śledziowa, w innych - jarzynowa. Jak przyrządzić te sałatki wigilijne? Przepisy na sałatkę śledziową na Wigilię oraz jarzynową znajdziecie w tym artykule.

Przepisy na kolację wigilijną - zobacz linki poniżej.
Brytyjskie zimne sosy w towarzystwie rolady drobiowej
Ciasteczka dla Świętego Mikołaja
Sycylijski kurczak z cytrynami i rozmarynem
Polędwiczka wieprzowa à la Wellington
Karp po żydowsku

Sałatka na Wigilię

Trudno wyobrazić sobie wigilijny stół bez sałatki. Pośród 12 dan na świątecznym stole musi się także znaleźć specjalna sałatka na Wigilię. Najczęściej jest to sałatka jarzynowa, czyli tradycyjne danie polskiej kuchni. W niektórych domach podaje się jednak sałatkę śledziową na Wigilię, ponieważ w Święta Bożego Narodzenia na stole królują ryby.

Sałatki wigilijne - przepisy

W internecie nie brakuje przepisów na różne wariacje sałatek wigilijnych. Większość z nich powstaje na bazie ugotowanych ziemniaków, jajek i majonezu. Pozostałe składniki zależą od tradycji, jaka panuje w kuchni w danym domu. Do sałatki wigilijnej dodaje się jeszcze m.in. marchew, korzeń pietruszki, por, cebulę, jabłko, groszek, a nawet kukurydzę. W wersji sałatki śledziowej oczywiście nie może zabraknąć śledzia.

Teraz pewnie zastanawiacie się, który przepis na sałatkę na Wigilię jest najlepszy. Poniżej znajdziecie sprawdzone przepisy na sałatki wigilijne - warto z nich skorzystać!

Co oni brali? Tych gier DLA DZIECI nie da się odzobaczyć! Sp...

Sałatki wigilijne - przepis na sałatkę śledziową na Wigilię

Sałatkę śledziową na Wigilię można przyrządzić na kilka sposobów. Popularna jest np. sałatka śledziowa z jajkiem lub buraczkami.

Sałatka śledziowa z jajkiem - składniki:

  • filety śledziowe (4 płaty)
  • jajka (2 szt.)
  • groszek konserwowy (mała puszka)
  • ogórek kiszony (3 sztuki)
  • jabłko (jedno duże lub dwa małe)
  • majonez (3 łyżki)
  • pietruszka natka
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  • Filety wymoczyć w wodzie przez co najmniej godzinę i odsączyć.
  • Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę.
  • Wymieszać z majonezem.
  • Doprawić do smaku.
  • Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Inną, popularną sałatką śledziową na Wigilię jest tzw. śledź pod pierzynką, czyli sałatka ze śledziem i burakiem. Jak ją przygotować? Potrzebne będą następujące składniki:

  • filety śledziowe w oleju (3 szt.)
  • buraki (2 sztuki)
  • ziemniaki (3 szt.)
  • jabłko (1 szt.)
  • cebula (1 szt.)
  • majonez (3 łyżki)
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

  • Buraki i ziemniaki gotujemy, gdy wystygną kroimy w plastry.
  • Cebulę kroimy w pióra, jabłko w plasterki.
  • Składniki sałatki układamy warstwowo w szklanej, przezroczystej misce, kładąc również cienką warstwę majonezu.
  • Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • Przykrywamy warstwą majonezu.

Zobacz także przepis na inną sałatkę wigilijną: ziemniaczaną, której nikt się nie oprze!

źródło: Cover Video/x-news

Sałatki wigilijne - przepis na sałatkę jarzynową

Tradycyjnej, polskiej sałatki jarzynowej nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Choć przepisów na nią jest mnóstwo, prezentujemy jeden z najbardziej popularnych z nich:

Składniki:

  • 8 ziemniaków
  • 6 marchewek
  • 2 pietruszki (korzeń)
  • 6 jajek
  • 7 ogórków kiszonych
  • puszka zielonego groszku
  • 2 pory
  • 2 jabłka
  • 320 g majonezu
  • musztarda stołowa
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  • Warzywa (ziemniaki i włoszczyznę) oraz jajka ugotować i ostudzić.
  • Pokroić wszystkie składniki w drobną kostkę i wrzucić do dużej miski.
  • Dodać majonez i dwie łyżki musztardy stołowej.
  • Doprawić i wymieszać.
  • Można udekorować natką pietruszki.

Szukasz prezentu na święta? Zobacz nasze oferty

Wideo

Komentarze 12

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
22 grudnia, 21:48, Gość:

Sałatki to na drugi dzień świąt , różne imprezy zakrapiane a nie na wigilię

D

G
Gość

Sałatki to na drugi dzień świąt , różne imprezy zakrapiane a nie na wigilię

G
Gość

Sałatka jarzynowa to na imieniny, śledź to na postny obiad w przeróżnych wersjach na wigilijny stół sałatki to nowa tradycja. Rodzinnych i smakowitych świąt życzę z Wrocławia.

G
Gość
21 grudnia, 13:20, Jorg:

Mam 46 lat, jestem Ślązakiem i nigdy na wigilię nie jadłem sałatki, ale co kraj to obyczaj i życzę smacznego. Pozdrawiam.

Podobnie jest u nas w domu (małopolskie)W wigilię tradycyjne potrawy na stole się stawia, natomiast w Boże Narodzenie górują przeróżne sałatki. Co domostwo, to inaczej...Udanych i rodzinnych Świąt życzę. Pozdrawiam

G
Gość
21 grudnia, 13:20, Jorg:

Mam 46 lat, jestem Ślązakiem i nigdy na wigilię nie jadłem sałatki, ale co kraj to obyczaj i życzę smacznego. Pozdrawiam.

Ja jestem trochę starszą Ślązaczką i zaesze jem sałatkę w Wigilię

J
Jorg

Mam 46 lat, jestem Ślązakiem i nigdy na wigilię nie jadłem sałatki, ale co kraj to obyczaj i życzę smacznego. Pozdrawiam.

G
Gość
19 grudnia 2018, 0:02, Ania:

W wigilię zgodnie z tradycją spożywa się potrawy postne czyli bez jaj i majonezu...

A co jajka i majonez mają wspólnego z daniami postnymi?Dania postne to bez mięsa i kiełbasy

G
Gość

W Wigilię jadą się 12 dań tradycyjnie... A nie salatki

A
Ania

W wigilię zgodnie z tradycją spożywa się potrawy postne czyli bez jaj i majonezu...

E
Emma

U nas w domu nigdy nie było żadnych sałatek na wigilię. W boze narodzenie tak do imprez rodzinnych

G
Gość

Polecam dodać do sałatki jarzynowej świeżego ogórka

A
Aleksandra

Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa nabierze świeżości i chrupkosci,kiedy dodamy do niej pokrojonego w kostkę zielonego ogórka

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3