Kucharz zdradził w "Pytaniu na śniadanie" sposób na soczystego dorsza.
Okazuje się, że niezwykle ważny jest sposób, w jaki przygotowujemy rybę przed smażeniem, bądź pieczeniem. Jak dzielić filet z dorsza? - Filety z dorsza zawsze kroimy wzdłuż głównej linii bocznej.
Ryba musi być w temperaturze pokojowej, dzięki temu będzie soczysta - wyjaśnił mężczyzna.
Czytaj e-wydanie »
