reklama

Smaki Kujaw i Pomorza - kulinarne i historyczne perły Pałuk

Artykuł sponsorowany Zaktualizowano 

Wideo

Zobacz galerię (5 zdjęć)
Pałuki są prawdziwą skarbnicą ciekawostek. Nic dziwnego, że to idealne miejsce do gotowania specjałów związanych z regionem. Tym razem zabieramy Was w podróż do powiatu nakielskiego i Kcyni, wzniesionej na polodowcowych morenach.

Miasto na wzgórzu

Pałuki to przedziwna kraina – niby płaska, a jednak wyrastają z niej tu i ówdzie, niczym olbrzymie krecie kopce, pojedyncze góry. To moreny, pozostałości po ustępującym lodowcu. Na jednym z takich kopców wzniesiono Kcynię w powiecie nakielskim. I to właśnie tu pojawia się nasz prowadzący, Rafał Godziemski.

Pałuki odwiedzamy z kamerą już po raz kolejny. Nic dziwnego – jest tu wiele miejsc, które warto zobaczyć!

Czarne złoto na Pałukach

Z Kcynią wiąże się pewna bardzo ciekawa, niemal filmowa historia.

- W 1934 roku w stawie w parku miejskim w Kcyni pojawił się jej naturalny wyciek ropy, którą mieszkańcy zbierali do rożnych naczyń i zabierali do domów. Wówczas o miasteczku zrobiło się głośno w całej Polsce. Można powiedzieć, że Pałuki były wówczas na tapecie, bo rok wcześniej odkryto Biskupin, co też nie przeszło bez echa. Niestety złoża najprawdopodobniej znajdują się zbyt głęboko, by ich wydobycie było opłacalne. Szkoda, mało brakowało, a mielibyśmy tutaj swoje polskie zagłębie naftowe – opowiada nasz kucharz Rafał, który w tym odcinku przygotowuje……

zdj

Przepis

Papryka nadziewana pasztetem z dziadkową szynką i serem

Papryka świeża mini 6 szt

Olej

Bułka tarta 100g

Farsz

Pasztet z dziadkową szynką PROSIACZEK

Cebula

Szczypiorek

Natka pietruszki

Ser żółty tarty 100g

Sól morska CYKORIA

Czarny pieprz CYKORIA

Czosnek granulowany CYKORIA

Papryka czerwona w płatkach CYKORIA

Garam masala

Sos

Cebula

Szczypiorek

Ząbek czosnku

Masło

Mozzarella 50g

Mięta

Jabłko

Sól morska CYKORIA

Pieprz kolorowy CYKORIA


Odcinek powstał we współpracy z:

Prosiaczek

Cykoria

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3