Te sałatki i surówki to HIT do grilla. Zobacz inspiracje i przepisy

Grillowanie to niezwykle popularny sposób na spędzanie czasu z przyjaciółmi i rodziną. Polacy uwielbiają biesiady na świeżym powietrzu. Niezwykle często grillujemy mięsa.

• sałata
• pomidory
• ogórki zielone, małosolne, kiszone, korniszony
• papryka
• rzodkiewka

Warto też zrobić sałatki lub surówki do grillowanych dań. Ich bazą mogą być m.in. ziemniaki, zielone liście (szpinak, sałaty, rukola), por, szparagi, brokuł czy pomidory. Przepisy znajdziecie w naszej galerii.

Robiąc sałatkę czy surówkę nie musimy sztywno trzymać się przepisów. Możemy zamieniać składniki. Wycofać to czego nie lubimy, jest zbyt wyraziste (np. czosnek) albo zrezygnować z danego produktu, gdy nie mamy go w domu. Możemy dodatkowo włączyć te składniki, które mamy w domu lub te, które lubimy. Również mamy dużą dowolność w doborze sosów. Można stosować je alternatywnie.

Jeśli lubimy sosy do mięs możemy postawić na koperkowy, ziołowy, jogurtowy czy hamburgerowy. Sprawdzą się one też do sałatek i surówek. Tu dodatkowo możemy też postawić na vinegret.

Przepis na vinegret:
Mieszamy

• 1 łyżka soku z cytryny lub 2 łyżeczki octu winnego
• 4 łyżki oliwy
• szczypta soli i czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• szczypta suszonych ziół

Przepis na sos jogurtowy (ziołowy, czosnkowy):
Mieszamy:

• 180 ml jogurtu
• 2 łyżki majonezu
• pół pęczka koperku
• pół pęczka szczypiorku
• sól i pieprz
• 2-3 ząbki przeciśniętego przez prasę czosnku

Przepis na sos hamburgerowy:
Mieszamy:

• 100 g majonezu
• 20 g ketchupu
• ½ łyżeczki musztardy Dijon
• 10 g ogórka konserwowego, pokrojonego w drobną kostkę
• 10 g zalewy z ogórków konserwowych
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• szczypta pieprzu, mielonego

Czytaj w serwisie

• Atrakcje na majówkę. Spędź wolne dni na zamku
• Restauracje i kawiarnie z niesamowitym położeniem. Te lokale w Kujawsko-Pomorskiem i okolicach gwarantują najpiękniejsze widoki