Wyrzucanie jedzenia

Wyrzucamy olbrzymie ilości jedzenia, pomimo, że część nadal jest dobra. Nie zwracamy uwagi na produkty przecenione, ponieważ mają krótki termin. Kupujemy za dużo i nie planujemy swoich zakupów. Wiele instytucji zajmuje się przekazywaniem żywności dla osób potrzebujących.

Prezydent Andrzej Duda podpisał ustawę o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Nakłada ona na sklepy prowadzące sprzedaż produktów spożywczych obowiązek zawarcia umowy z organizacją pozarządową. Placówki handlowe będą nieodpłatnie przekazywać artykuły spełniające wymogi prawa żywnościowego.

Prezydent podpisał ustawę o przeciwdziałaniu marnowania żywności. To bardzo ważny krok w walce z poważnym problemem społecznym i ekonomicznym. Według raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa na świecie marnuje się 1,3 mld ton żywności rocznie, a sama Unia Europejska generuje z tego aż 88 milionów ton. Taka ilość wystarczyłaby na wyżywienie wszystkich mieszkańców Polski przez kolejne 66 lat. Z kolei agencja Eurostat donosi, że w Polsce wyrzuca się 9 mln ton żywności rocznie. Statystyczny Polak wyrzuca 235 kg żywności rocznie, co plasuje nasz kraj na niechlubnym 5. miejscu w skali całej UE.

Podpisana ustawa o przeciwdziałaniu marnotrawienia żywności regulująca kwestie wyrzucania w Polsce ok. 9 mln ton żywności rocznie, pozwoli na uratownie ok. 100 tys. ton żywności w dużych sklepach. Jednak marnowanie żywności to również problem społeczny – głód, ubóstwo oraz środowiskowy – zwłaszcza w kontekście pogłębiających się zmian klimatu – sama hodowla zwierząt odpowiada za ok. 18 proc. antropogenicznych emisji gazów cieplarnianych, a produkcja żywności to również olbrzymia ilość zużywanej wody.

Blisko co piąty z nas przyznaje, że raz w tygodniu zdarza mu się wyrzucić jedzenie do śmietnika. Najczęściej wskazujemy na nieświeżość bądź zepsucie pożywienia oraz przeterminowanie produktu. Według danych Eurostatu Polska zajmuje wysokie 5 miejsce w UE pod względem skali marnowania pożywienia.

Zanim zaangażowała się w sprawę, w Danii wyrzucano co roku setki tysięcy ton żywności. Dzięki social mediom i aplikacji na smartfona udało się zdecydowanie ograniczyć marnotrawstwo jedzenia. Pomysł wydaje się prosty, ale trzeba było Seliny Juul, by wcielić go w życie.

Senacki projekt ustawy nakazuje podpisanie umów przez markety na przekazywanie jedzenia. Za każdy kilogram artykułów spożywczych, które wyrzuci do kosza, handlowiec zapłaci 10 gr.

Brak czasu na przygotowanie treściowego obiadu? Wystarczy złożyć zamówienie przez internet, odebrać je - we własnym domu bądź umówionym miejscu, podgrzać. Sprawdzamy, co - oprócz lokalnych warzyw i owoców czy serów i wędlin prosto od rolnika - oferuje nam Kujawsko-Pomorski e-bazarek.

Chętniej kupujemy żywność, która apetycznie wygląda i chociażby nazwą nawiązuje do tradycji, tego co naturalne, polskie, wiejskie i sielskie. Wiedzą o tym przetwórcy i sprzedawcy, którzy starają się jak najlepiej zareklamować swoje towary.

Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany o prowadzonym przez firmę McCormick Polska S.A. wycofaniu jednej partii kurkumy mielonej w słoiczku ze względu na wykrycie tlenku etylenu.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Kupisz już nie tylko gotowane i przyprawione ziemniaki, ale i jajka. Nawet pomalowane. Jeszcze kilkanaście lat temu kupowanie gotowego ciasta było zdecydowanie rzadziej praktykowane. Czasem wręcz uważane za rozwiązanie dla klientów o zasobniejszych portfelach, zabieganych albo tych, którzy nie radzą sobie w kuchni. Dziś w gotowej do podania formie na co dzień czy święta kupimy wszystko: od gotowego żurku, przez pieczeń ze śliwką, babkę z mazurkiem czy posiekaną kapustę do bigosu.

Nawet jeśli kochasz gotować, z pewnością masz za sobą niejedną kulinarną porażkę. A co, jeśli przesoloną zupę da się łatwo uratować, a gotowanie makaronu nie musi zawsze oznaczać zalanie kuchenki kipiącą wodą. Poznaj kuchenne triki, dzięki którym gotowanie stanie się jeszcze prostsze. Powinien je znać każdy!

Czy można od A do Z urządzić Wielkanoc, robiąc zakupy wyłącznie w markecie? Można, o czym przekonujemy się, przeglądając sklepowe półki. Jest zarówno gotowy, wymagający jedynie podgrzania żurek, jak i ugotowane, a nawet pomalowane jajka. Na deser jest w czym wybierać: babki, mazurki, serniki, makowce. Ile będzie nas to kosztowało? Podajemy znalezione ceny.

- Jesteśmy zaskoczeni i oburzeni ogłoszonymi dzisiaj przez rząd, niekonsultowanymi uprzednio z branżą, kolejnymi planami wsparcia najemców kosztem wynajmujących- czytamy w stanowisku Polskiej Rady Centrów Handlowych dotyczącym ustawowej regulacji czynszów w centrach handlowych.

Jemy "oczami". Wiedzą o tym producenci wędlin, którzy - szczególnie w dużych zakładach przetwórczych - są w stanie wyprodukować takie wyroby, które w sklepie prezentują się świetnie, ale smakują niekoniecznie tak dobrze, jak wyglądają. To efekt obniżania kosztów produkcji, stosowania tańszych zamienników. Czy wiemy, co jemy? Sprawdziliśmy i prezentujemy szczegóły w powyższej galerii.

Ile jaj zjadamy? Przeciętne spożycie jaj kurzych w Polsce wynosi od 139 do 162 sztuk rocznie, wynika z danych resortu rolnictwa. Szczególnie często po ten produkt sięgamy w okresie Wielkanocy. Jajko jest symbolem życia. Przygotowując ciasta, pisanki, sałatki czy jajka faszerowane, dobrze jest sprawdzić, czy te, które mamy w domu, są świeże. Jak rozpoznać, czy jajko jest świeże? Podpowiadamy!

Pojawiły się doniesienia, że w niektórych sklepach RTV Euro AGD można zrobić zakupy. Właściciel sieci tłumaczy, że wszystkie sklepy "działają zgodnie z obowiązującymi przepisami".

Lokalne targowiska to znakomite miejsca do poszukiwań regionalnych producentów żywności - owoców i warzyw, wędlin i nabiału, przetworów czy jajek. Kiedy jednak na targowisko nam nie po drodze lub wiemy, że danego rolnika lub przetwórcy nie ma w pobliskiej lokalizacji, rozwiązaniem są sklepy i targowiska internetowe. W Kujawsko-Pomorskiej e-sklepów i targów nie brakuje.

Pandemia koronawirusa i związane z nią kolejne obostrzenia, m.in. zamykanie galerii handlowych, sprawiają, że konsumenci jeszcze częściej niż zwykle kupują online. Coraz częściej decydują się także na zakupy ratalne.

Nie w Jasionce koło Rzeszowa, a na łączach internetowych branża rolno-spożywcza ma okazję do rozmowy. Podczas spotkań B2B oraz wystąpień ekspertów w czasie webinarów poświęconych polskim produktom rolno-spożywcze na rynkach zewnętrznych czy znaczeniu innowacji w rolnictwie i możliwości finansowania w ramach WPR.

Szpitalne jedzenie, zdaniem wielu internautów, pozostawia wiele do życzenia. W internecie można znaleźć mnóstwo zdjęć posiłków, jakimi karmieni są chorzy w polskich szpitalach. Pacjenci często skarżą się, że nie głodują jedynie dzięki jedzeniu, które przynoszą im bliscy.