Zobacz wideo: Wiosnę w Kujawsko-Pomorskiem mamy w środku zimy
Siemię lniane
Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego. Nazwy "siemię lniane" używa się w odniesieniu do zielarskich środków leczniczych z nasion lnu. Siemię lniane jest płaskie, wielkości 2–3 mm, ma szarobrązowy kolor. Po zalaniu wodą nasiona nabierają barwy ciemnobrązowej i pęcznieją, kilkakrotnie powiększając swoją objętość, otaczając się jednocześnie dużą ilością śluzu.
Siemię lniane Zawiera bardzo dużo substancji śluzowych, to jeden z najpopularniejszych środków w medycynie naturalnej. Ma wiele zastosowań:
- łagodzi szereg dolegliwości układu pokarmowego,
- łagodzi szereg dolegliwości oddechowego,
- ma działanie osłonowe oraz stabilizujące,
- chroni przed chorobami układu krążenia,
- poprawia stan skóry, włosów i paznokci,
- stosowane jest także zewnętrznie.
Nasiona lnu są oleiste, robi się z nich olej roślinny o żółtawym zabarwieniu i intensywnym, cierpkim zapachu.
Ciekawostka - Prażone siemię lniane dawniej stosowane było, zwłaszcza w okresie postu, do okraszania ziemniaków.
A jak siemię lniane działa na organizm, gdy je spożywamy?
Siemię lniane jest bogatym źródłem aminokwasów. Siemię lniane zawiera także błonnik pokarmowy, kwasy tłuszczowe omega- 3, lignany oraz witaminy: B1, B2, B3, B6, B12, A, C, D, E, K, a także kwas foliowy oraz mikro- i makroelementy: fosfor, magnez, sód, potas, wapń, żelazo, selen, cynk, miedź, mangan.
Jak jeść i pić siemię lniane?
- Siemię lniane można kupić już zmielone (np. w aptece lub sklepach zielarskich).
- Można też kupić ziarna i zmielić je samemu w młynku, moździerzu lub blenderze.
- Zmielone siemię zalewamy wrzątkiem.
- Po chwili nasiona zaczynają pęcznieć, przyjmują konsystencję kleistą, otaczają się dobroczynnym śluzem.
- Tak przygotowaną miksturę możemy wypić lub wykorzystać do użytku zewnętrznego, np. do poprawy stanu włosów.
- Suche siemię lniane można dodawać do koktajli, sałatek, surówek czy jogurtów.
Takie są skutki, gdy jesz siemię lniane - lista
Siemię lniane ma mnóstwo prozdrowotnych właściwości. W poniższej galerii zebraliśmy dla was listę zalet spożywania siemienia lnianego. Sprawdźcie teraz.
