Siemię lniane - właściwości. Takie są skutki jedzenia tych nasion, zobacz etap przygotowania

Mianem superfoods określa się wyjątkowo zdrową żywność, naturalną, nieprzetworzoną. Dostarcza ona organizmowi wiele cennych i niezbędnych składników odżywczych. Siemię lniane czyli nasiona lnu zalicza się do superfoods. Inne produkty, które znajdują się na tej liście, to np. awokado, kurkuma, jagody acai, jagody goji, bataty, imbir.

Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego. Mają postać niewielkich, płaskich, twardych ziarenek, wielkości 2–3 mm, o brązowym lub lekko złotawym kolorze. Po zalaniu wodą nasiona nabierają barwy ciemnobrązowej i pęcznieją, kilkakrotnie powiększając swoją objętość, otaczając się jednocześnie dużą ilością śluzu.

Nasiona lnu nie tylko są zdrowe, ale mają także właściwości lecznicze. I właśnie nazwy "siemię lniane" używa się w odniesieniu do zielarskich środków leczniczych z nasion lnu. Nasiona lnu są oleiste, wytwarza się z nich cenny olej roślinny o żółtawym zabarwieniu i intensywnym, cierpkim zapachu. Warto wiedzieć, że olej lniany wymaga właściwego przechowywania. Butelka powinna być z ciemnego szkła i należy ją przechowywać w lodówce w temperaturze 4-10 °C. To pozwala na dłużej zachować cenne właściwości oleju lnianego.

Siemię lniane ma wiele zastosowań w medycynie naturalnej i ziołolecznictwie:

• łagodzi szereg dolegliwości układu pokarmowego,
• łagodzi szereg dolegliwości oddechowego,
• ma działanie osłonowe oraz stabilizujące,
• chroni przed chorobami układu krążenia,
• poprawia stan skóry, włosów i paznokci.

Siemię lniane to źródło wielu witamin: B1, B2, B3, B6, B12, A, C, D, E, K, a także kwasu foliowego oraz mikro- i makroelementów, takich jak: fosfor, magnez, sód, potas, wapń, żelazo, selen, cynk, miedź, mangan. To także źródło aminokwasów, błonnika pokarmowego, a także dobroczynnych kwasów tłuszczowych omega- 3, lignanów.

• Siemię lniane można kupić już zmielone (np. w aptece lub sklepach zielarskich).
• Można też kupić ziarna i zmielić je samemu w młynku, moździerzu lub blenderze.
• Zmielone siemię zalej wrzątkiem.
• Po chwili nasiona zaczną pęcznieć, staną się kleiste i otoczą się dobroczynnym śluzem.
• Tak przygotowaną miksturę wypij lub wykorzystaj do użytku zewnętrznego, np. jako maseczkę na włosy, by poprawić ich kondycję.
• Suche siemię lniane można dodawać do koktajli, sałatek, surówek czy jogurtów.
• Jeśli pieczech chleb lub bułki, posyp bochenek siemieniem lnianym przed upieczeniem.

Siemię lniane jest bardzo zdrowe i wręcz wskazane jest spożywanie go codziennie. Jednak należy pamiętać o tym, by pić dużo płynów, gdyż siemię zawiera dużo błonnika pokarmowego. Zbyt mała ilość płynów może powodować zaparcia.

Siemię lniane jest bardzo zdrowe. Zawiera wiele cennych składników. Zdecydowanie warto włączyć je do codziennej diety, zwłaszcza, że przygotowanie siemienia jest łatwe i szybkie. Zobacz teraz w galerii, jak działa na organizm spożywanie nasion lnu.

Mamy dla Ciebie kilka ciekawych tekstów. Zobacz!
► TEGO NIE RÓB PRZED SNEM!. Te rzeczy zakłócają sen, utrudniają zasypianie i wywołują bezsenność
► NIEDOBÓR WITAMINY D3 - OBJAWY. Takie symptomy wskazują, że masz za mało witaminy D3
► ZIELONA HERBATA - TAKIE SĄ SKUTKI PICIA ZIELONEJ HERBATY. To się dzieje z organizmem, gdy pijesz ten napój
► TAKI MANICURE ODMŁADZA DŁONIE - najlepsze kolory paznokci dla kobiet po 50. i 60. roku życia