Te osoby nie powinny jeść grzybów. To się dzieje z organizmem, gdy jemy grzyby [lista]

Borowiki, rydze, czubajki kanie, smażone, marynowane, suszone - kto nie lubi grzybów? Tysiące Polaków jesienią zajadają się grzybami, które sami zbierają w lasach. Uwaga jednak - nie wszyscy powinno jeść grzyby. Dla kogo taka dieta może być niebezpieczna - sprawdźcie w naszej galerii!

Do tej pory na Ziemi zidentyfikowano ponad 5 mln gatunków grzybów, Te jadalne mają duże właściwości zdrowotne: dostarczają wielu witamin, poprawiają odporność organizmu, a nawet chronią przed nowotworami. Grzyby zawierają dużą zawartość białka, witamin z grupy B i minerałów (żelaza, potasu, wapnia, cynku). Są także niskokaloryczne: 100 gramów świeżych grzybów to zaledwie około 50 kcal, to mniej więcej tyle, ile dwa pęczki rzodkiewki.

Jednak nie wszyscy mogą jeść grzyby. To zależy od stanu zdrowie, naszego wieku i właściwości naszego organizmu. Pamiętajmy, że zwłaszcza smażone grzyby są ciężkostrawne i mogą być źródłem kłopotów pokarmowych. Kto nie powinien jeść grzybów? Oto nasz poradnik.