Okazją do spotkania w Minikowie 20 września była Jesienna Wystawa Ogrodnicza oraz impreza promocyjna „ Karp nie tylko na święta”.
- Celem imprezy była w szczególności promocja ryby, zachęcenie do spożywania ryb przez cały rok pod różną postacią - relacjonuje Katarzyna Szczepaniak z KPODR w Minikowie. - Odbyły się liczne się pokazy kulinarne w wykonaniu restauratorów. Potrawy z ryb promowały firmy i restauracje, między innymi: Gospodarstwo Rybackie w Ślesinie, Lokalna Grupa Rybacka Krajna i Pałuki, Zespół Pałacowo-Parkowy z Sypniewa, firma Bankiet Wiesław Królak. Przygotowano między innymi karpia duszonego w szarym polskim sosie, szczupaka faszerowanego, jesiotra duszonego z borowikami z nutą szafranu. Pan Jan Bagrowski z Gospodarstwa Rybackiego w Ślesinie zaprezentował pokaz filetowania karpia - wymienia pracownica ODR-u.
