Złote mleko - oto przepis na napój, który rozgrzewa i odchudza. Tak działa mleko z kurkumą

Złote mleko - to niezwykłe połączenie mleka i kurkumy wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie oraz łagodzi objawy przeziębienia i grypy. Idealnie sprawdzi się jako rozgrzewający napój na jesiennie wieczory.

Złote mleko to napój pochodzący ze starożytnej Azji. Swoje początki zawdzięcza tradycyjnej medycynie indyjskiej, czyli ajurwedzie. Stosowany był jako naturalny lek na wiele dolegliwości, szczególnie tych związanych z przeziębieniem oraz stanami zapalnymi.

Przygotowanie tego napoju zajmuje tylko pięć minut. Wypróbuj prosty przepis na złote mleko.

Przepisów na złote mleko jest wiele, można je modyfikować, ale ważne jest, aby kurkumę połączyć z pieprzem i nie doprowadzić mleka do wrzenia.

ZŁOTE MLEKO - SKŁADNIKI:

• 600 ml mleka (krowie, owcze, kozie lub roślinne - kokosowe, migdałowe, sojowe);

• 1 łyżka kurkumy mielonej,

• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru,

• 1/3 łyżeczki cynamonu,

• szczypta czarnego pieprzu,

• 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu (opcjonalnie),

• 1/4 łyżeczki mielonej wanilii (opcjonalnie),

• 1-2 łyżki miodu do smaku;

• 1 łyża oleju kokosowego lub masła (opcjonalnie)

ZŁOTE MLEKO - WYKONANIE:

Mleko lub napój wlej do garnka, dodaj przyprawy, olej i wymieszaj. Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Wyłącz i odstaw do przestudzenia,. Dodaj miód i wymieszaj. Złote mleko nalej do kubka lub szklanki i wypij.

Regularne picie złotego mleka pomaga redukować stany zapalne organizmu, wspomaga układ odpornościowy, chroni przed infekcjami a także pomaga się zrelaksować.

Mleko zawiera tryptofan, prekursor melatoniny. Może on pomóc zwiększyć poziom melatoniny, która jest głównym hormonem regulującym cykl snu i czuwania. Z kolei kurkuma - główny składnik złotego mleka - jest bogata w kurkuminę, silny przeciwutleniacz o właściwościach przeciwnowotworowych, przeciwwirusowych i przeciwzapalnych. Związek ten może łagodzić niektóre skutki niedoboru snu, zmniejszać stan zapalny i bezpiecznie leczyć objawy lęku i depresji.

Choć każdy ze składników złotego mleka jest uważany za bezpieczny, jednak osoby przyjmujące niektóre leki (np. leki rozrzedzające krew, leki zmniejszające wydzielanie kwasu żołądkowego, leki przeciwcukrzycowe) powinny zachować ostrożność podczas spożywania kurkumy i imbiru.

Niektóre przeciwwskazania do spożywania złotego mleka to:

• kamica żółciowa,

• wrzody żołądka,

• zgaga i nadkwaśność żołądka,

• ciąża.

Złote mleko jest nie tylko satysfakcjonująco smaczne, ale też zawiera tylko 40 kalorii i może pomóc zmniejszyć apetyt.

Złote mleko, czyli inaczej golden milk zawiera kurkumę, cynamon i imbir - trzy bardzo silne przyprawy, które pomagają zwalczać stany zapalne. Ponadto cynamon pomaga ograniczyć apetyt na słodycze poprzez regulację poziomu cukru we krwi.

Złocisty napój warto wypić przed snem, bo działa kojąco na ciało i umysł. Sprawdzi się jednak również jako poranny zastrzyk energii, szczególnie w zimne dni.