Z 240 regionalnych dań, które w tym roku zabiegały o miano najlepszego w Kujawsko-Pomorskiem, do wielkiego finału zakwalifikowała się wielkanocna szynka parzona z kością Koła Gospodyń Wiejskich w Krzekotowie (powiat mogileński).
Danie powstaje według receptury kultywowanej w tej wsi z pokolenia na pokolenie.
- To szynka zrobiona w stary sposób, lecz podana nowocześnie: z buraczkami zżelowanymi na zasadzie panna cotty. Jurorzy to lubią. Szynka ma szansę wygrać finał – mówił "Pomorskiej" Tomasz Welter, szef kuchni i uczestnik licznych konkursów kulinarnych.
Z szynką KGW Krzekotowo konkuruje 15 ciekawych potraw z pozostałych regionów Polski:
- Mazowieckie - Koło Gospodyń Wiejskich w Pniewie - "Pniewianki” Kotlety z kaszy gryczanej z grzybami
- Warmińsko-mazurskie - Koło Gospodyń Wiejskich w Pietrzwałdzie - Mazurska zupa klopsowa
- Podlaskie - Koło Gospodyń Wiejskich ,,Zabielanki" w Zabielu - Faszerowany szczupak z Biebrzy w lekkiej galaretce podany z sosem tatarskim
- Pomorskie - Stowarzyszenie dla wsi Lubieszewo i nie tylko - Żeberka po żuławsku
- Łódzkie - Koło Gospodyń Wiejskich Zapolanki - Kluski żelazne z żeberkami i kapustą zasmażaną
- Zachodniopomorskie - Koło Gospodyń Wiejskich Strzebielewo - Gąska na szarej, szara na gąsce
- Lubelskie - Koło Gospodyń Wiejskich Gospodarne Dominiczanki - Gryczaki z sosem grzybowym
- Wielkopolskie - Koło Gospodyń Wiejskich w Lądku - Barszcz zabielany z szarymi kluchami
- Śląskie - Koło Gospodyń Wiejskich w Woli Libertowskiej - Potrawa z Woli Libertowskiej
- Lubuskie - Koło Gospodyń Wiejskich "Bystra Woda" Brzeźnica - Gołąbki postne
- Małopolskie - Koło Gospodyń Wiejskich Wsi Zalipie - Knedle ze śliwkami
- Dolnośląskie - Koło Gospodyń Wiejskich w Laskach - Wyśmienita kaczka z Lasek z kluskami i kapustą
- Świętokrzyskie - Koło Gospodyń Wiejskich Klimontowianki - Pierś z kaczki pieczona z jabłkami i majerankiem, podana z kopytkami i sałatką z pieczonych buraków
- Opolskie - Koło Gospodyń Wiejskich Zimna Wódka - Policzki wieprzowe z ciapkapustą
- Podkarpackie - Koło Gospodyń Wiejskich w Szwedach "Szwedowianki" – Szwedzik
Na zwycięskie drużyny czekają nagrody pieniężne:
- I miejsce – 25 000 zł
- II miejsce – 15 000 zł
- III miejsce – 10 000 zł
Laureat I miejsca otrzyma nagrodę dodatkową – wyjazd dla pięciorga członków KGW na targi rolno-spożywcze Grüne Woche.
