Blogger Food Festival vol. 2 - 16 czerwca Wyspa Młyńska

Zapowiada się wybór Bydgoskiej Potrawy Roku 2018. Trzy drużyny złożone z szefów kuchni będą przygotowywały 1500 porcji niepowtarzalnych dań, które trafią do oceny gości festiwalu.
Poza tym wiele atrakcji dla całych rodzin
Gościem specjalnym będzie Kurt Scheller!
Będą też z nami znani restauratorzy bydgoscy: dr Józef Sadkiewicz - właściciel Instytutu Sadkiewicza-Akademia Kulinarna Sadkiewicz, Rafał Godziemski - właściciel Memo Restaurant & Wine oraz Marcin Szukaj - właściciel "Kuchnia" Bar & Restauracja; Grodzka 4 Bydgoszcz oraz Bulwar Bistro.
Są najlepsi w swoim fachu, a podczas Blogger Food Festival wejdą w skład jury konkursu bloggerów i przygotują potrawy wedle własnych receptur.

Ogólnopolski konkurs kulinarny z udziałem najlepszych bloggerów
Celem wydarzenia jest wyłonienie najlepszego bloggera kulinarnego. Prezentacja nowych trendów i pomysłów smakowych w oparciu o popularyzację regionalnych tradycji kulinarnych.
Każdy uczestnik w czasie 2 godzin będzie miał do wykonania 3 popisowe dania (np. przystawkę, danie główne i deser). Konkurs rozgrywać się będzie w namiotach, które zostaną zaaranżowane w stanowiska kuchenne, spiżarnię oraz pokój jury, w którym szefowie kuchni będą oceniali potrawy. Momentem rozpoczęcia rywalizacji będzie wejście zawodników do spiżarni po potrzebne produkty. Konkurs będzie transmitowany na żywo na telebimie, dzięki czemu goście festiwalu będą mogli na bieżąco podglądać pracę bloggerów i śledzić ich rywalizację. Zestawienie smakowe produktów, czy prawidłowy dobór dodatków to tylko niektóre kryteria oceny. Blogger, który zdobędzie największe uznanie wśród Jury konkursowego zdobędzie główną nagrodę – 5000 zł.

Zwycięzcę wyłonią:
Kurt Scheller - szwajcarski szef kuchni, krytyk kulinarny, założyciel Akademii kulinarnej
Rafał Godziemski- właściciel Restauracja Memo
Marcin Szukaj - właściciel „Kuchnia" Restauracja oraz Bulwar Bistro
Józef Sadkiewicz - właściciel Instytut Sadkiewicza-Akademia Kulinarna Sadkiewicz
Monika Gwiazda - doradca kulinarny - uczestnik programu Top Chef
Wojciech Grześkowiak - doradca kulinarny
Dawid Budzich - półfinalista programu MasterChef, Ambasador marki Philipiak Milano

Partnerami akcji są:

Po zakończeniu konkursu boggerskiego przedstawiciele kapituły podzielą się na 3 drużyny. Każdy team pod wodzą kapitana przygotuje 500 porcji dań wg swojego oryginalnego przepisu. Goście festiwalu będą mieli okazję nie tylko do degustacji przygotowanych potraw, ale również ich oceny. Wyboru „Bydgoskiej Potrawy Roku 2018” dokonają osoby, które zakupią w kasie znajdującej się na terenie imprezy, pakiet żetonów za kwotę 5 zł, które będą uprawniały do wymiany na potrawy degustacyjne oraz do oddania głosu. Potrawa która zbierze najwięcej żetonów otrzyma tytuł „Bydgoskiej Potrawy Roku 2018”.
W zeszłym roku gościom festiwalu najbardziej zasmakowała potrawa autorstwa Rafała Godziemskiego (szefa kuchni i właściciela Memo Wine&Restaurant) „Polędwiczka po Bydgosku”.

W programie imprezy znajdą się występy grup tanecznych i wokalnych działających na co dzień w Pałacu Młodzieży i Miejskim Domu Kultury w Bydgoszczy. W specjalnej strefie dziecięcej ustawione zostaną zamki dmuchane i trampoliny, a zabawy poprowadzą animatorzy. Pokazy baniek mydlanych, malowanie twarzy, wata cukrowa czy występy szczudlarzy z pewnością będą cieszyć się ogromnym zainteresowaniem. Gości festiwalu zaprosimy również do strefy Food Trucków w strefie gastronomicznej, gdzie każdy znajdzie dla siebie coś smacznego. Podczas imprezy nie może również zabraknąć olbrzymiego, bo na 1000 porcji tortu, który co roku cieszy się olbrzymim powodzeniem.

Na Blogger Food Festival zaprasza Kurt Scheller

Oraz bydgoscy Szefowie kuchni: Rafał Godziemski, Józef Sadkiewicz, Marcin Szukaj

Obejrzyj galerię zdjęć z wydarzenia:

Obejrzyj video relację z wydarzenia

Projekt współfinansowany przez Miasto Bydgoszcz. Partnerem Strategicznym jest Carrefour.

Załączone pliki:

• Regulamin BBF 2018Rozmiar: 153 kB