Składniki:
1 kaczka
5 jabłek
majeranek
sól
pieprz
olej
Ruszył konkurs "Gotowanie z Pomorską". Baw się z nami zgłoszenia przyjmujemy do 10.11.2011.
Kaczkę umyć, natrzeć solą, pieprzem i majerankiem.
Odstawić na noc w zimne miejsce.
3 jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne włożyć w tułów kaczki, piec w piekarniku w temperaturze 180 st C 1,5 godziny, najpierw bez przykrycia, aby kaczka się zrumieniła, pod koniec pieczenia dodać pozostałe jabłka pokrojone na połówki.
Można dodać w środek konfitury borówkowej.
Podawać w całości na półmisku obłożoną połówkami jabłek.
Czytaj e-wydanie »
