Konkurs na przepis kulinarny - domowe przetwory w kolorach jesieni. Do wygrania pieniądze

Owocowe musy w niecodziennym wydaniu, kiszone warzywa, którymi zachwyca się rodzina. Robisz takie pyszności i zamykasz smaki jesieni w słoikach? Zrób zdjęcie, spisz recepturę i zgłoś w konkursie, który ogłosił Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi.

Jesienny konkurs nosi nazwę „Domowe przetwory w kolorach jesieni - konkurs na przepis ze zdjęciem”. Ma posłużyć do dokumentacji tradycyjnych i nowoczesnych domowych sposobów utrwalania żywności oraz ich szerokiej popularyzacji.

Przepis na domowy chleb:

Z zapowiedzi wynika, że dla autorów najciekawszych przepisów przewidziane są nagrody pieniężne. Sprawdziliśmy, jakie konkretnie. Nagroda główna wyniesie 500 zł, za 2. miejsce 300 zł, za 3. miejsce 200 zł.

Konkurs na przepis kulinarny - przetwory: zgłoszenia do 6 grudnia 2020 r.

W konkursie oceniane będą przepisy na

• przetwory słodkie (z dodatkiem cukru/miodu lub innych substancji słodzących);
• przetwory wytrawne lub pikantne - w tym pikle (z możliwym dodatkiem octu, oleju, przypraw);
• suszonki jedno i wieloskładnikowe;
• soki i syropy;
• zioła i rośliny lecznicze [np. czarny bez , orzechy włoskie, laskowe, rośliny łąkowe, zielne, polne]
• nalewki smakowe i lecznicze.

W zgłoszeniu potrzebne jest zdjęcie przetworu, przepis, krótka historia, jak receptura zagościła na stole autora zgłoszenia.

Kto może wziąć udział w konkursie na przepis na przetwory?

Konkurs jest skierowany do:

• Kół Gospodyń Wiejskich,
• sadowników,
• gospodarstw domowych,
• społeczności lokalnych,
• obszarów wiejskich - Gminnych Ośrodków Kultury, Regionalnych Ośrodków Kultury, lokalnych klubów i świetlic, szkół rolniczych i gastronomicznych.

Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi czeka na przepisy i zdjęcia jesiennych przetworów do 6 grudnia 2020 roku. Ocenie będą podlegać: oryginalność przepisu, wpisanie się przepisu w cele i idee konkursu, jakość i estetyka zdjęcia przedstawiającego efekt końcowy. Zgłoszenia do Konkursu należy przesyłać na adres: [email protected]. Regulamin na stronie: www.nikidw.edu.pl.