Nasze Dobre z Kujaw i Pomorza 2018. Prawdziwy wulkan ta kawa ziarnista z Fonte. Zobacz wyniki!

Toruńska firma Fonte jako palarnia kawy funkcjonuje od 2015 r. Wcześniej w ramach obsługi restauracji, kawiarni, biur zajmowała się dostarczaniem kawy oraz uczeniem, jak ją przyrządzić, zaparzyć i podać.

Najpierw pasja, potem biznes

Zaangażowanie w podanie dobrej filiżanki kawy zaowocowało poszukiwaniami coraz to nowych kaw i herbat, nie tylko tych najbardziej znanych palarni. Z czasem właściciele firmy postanowili spróbować wypalenia kawy na małym, własnym piecu, który umożliwił im rok nauki, doświadczeń i prób. Pasja przebiła się ponad obawy i postanowiono kupić pierwszy w pełni profesjonalny piec do palenia kawy.

Zgłoszona do naszego plebiscytu Fonte No3 to jedna z czterech mieszanek oferowanych pod własną marką przez tę palarnię.

Do jej przygotowania wykorzystuje ona ziarna kawy pochodzące z Gwatemali i Brazylii. Fonte No3 to nietuzinkowy smak i wyśmienity aromat, który powstaje dzięki bardzo żyznej i bogatej glebie wulkanicznej oraz warunkom klimatycznym panującym w Gwatemali. Terroir w przypadku tej kawy gra kluczową rolę i daje tak niepowtarzalny obraz smaków kaw z Gwatemali.

NASZE DOBRE Z KUJAW I POMORZA 2018. GŁOSOWANIE TRWA. FIRMY LICZĄ NA WAS

W pozostałych mieszankach toruńska palarnia sięga także po kawy z Kolumbii, Indii, Hondurasu czy Rwandy. Oferuje również kawy z wielu zakątków świata jako kawy jednorodne, tzw. single, w których znajdziemy wszystko, czego można się spodziewać po kawie. Właśnie dzięki ciągłej wędrówce po świecie z kawą i po kawę, oprócz mieszanek znakomitych włoskich marek Vergnano i Carraro, firma proponuje kawy absolutnie wyjątkowe, ale ich produkcja jest ograniczona przez wielkość plantacji, ich położenie, warunki klimatyczne.

Chcecie oddać głos na kawę Fonte No3? TUTAJ MOŻECIE TO ZROBIĆ