Studenci UKW we Włoszech. U nich oliwa, u nas śliwki i gęsina

- Przyznaję się, pomysł był mój - śmieje się Maria Dombrowicz, wykładowca na UKW w Bydgoszczy. - Szukałam sposobu na to, aby moi studenci poznawali ludzi z innych regionów Europy i uczyli się od nich sposobów na promocję swojego regionu. I jednocześnie znaleźli sposób, aby nasze województwo stało się dla innych atrakcyjne.

Reggio Emilia pod pięknymi Alpami

W tym roku studenci pojechali do Włoch. Ich celem stał się uniwersytet UNIMORE, który mieści się w dwóch miastach. Reggio Emilia i Modena.

- To niesamowite, jak oni potrafią chwalić się swoimi regionalnymi wyrobami - mówi z zachwytem Krzysztof Metzler. - Na przykład parmezanem, octem balsamicznym czy musującym winem. Potrafią nie tylko opowiadać o sposobach wytwarzania tych produktów, ale autentycznie zachęcać do tego, aby je używać.
Potwierdza to Dombrowicz. Okazuje się, że jednym z gadgetów tamtejszego uniwersytetu są niewielkie buteleczki ich regionalnego octu. Rozdawane gościom.

A u nas śliwki i gęsina

Po powrocie do kraju postanowili na poważnie zabrać się za rozsławiane produktów, które od lat stanowią przysmak. Słynnych powideł ze śliwek i gęsiny. Pierwsze słoiczki z powidłami już wkrótce będą stały na półeczkach w Reggio Emilia.

Nie narzekają, tylko pracują

Studenci poznawali nie tylko kulturę tego regionu Włoch. Ciekawym doświadczeniem życiowym stał się pobyt w hostelu prowadzonym przez młodych Włochów. - To byli studenci, tacy jak my - opowiada Izabela Jarecka - Pochodzili z Sycylii, gdzie jest duże bezrobocie. Zamiast narzekać na swój los, postanowili działać. Zabrali się na adaptowanie budynków i przystosowywanie ich na potrzeby turystów. W chwili obecnej posiadają już kilka takich miejsc, gdzie można niedrogo się przespać. My korzystaliśmy z ich gościny w hostelu przerobionym z dawnego klasztoru.

Pomysł na siebie?

Takie wyjazdy mają pokazać młodzieży, że kraje europejskie mają bardzo zróżnicowaną kulturę. Można czerpać z tej różnorodności i jednocześnie stawać się jej częścią przez promowanie własnych dokonań, kultury, produktów. Nie tylko wyjeżdżają, ale również zapraszają do siebie swoich kolegów. Pokazują im Bydgoszcz i region. Znajdują miejsca atrakcyjne dla turystów z kraju i zagranicy. Projekt współfinansuje Urząd Marszałkowski.