Niektórzy mówią już o modzie na sushi. Popularność tej japońskiej potrawy rośnie w błyskawicznym tempie. I trudno się dziwić. Sushi to nie tylko nietypowy smak, który można wzbogacać różnymi warzywami. Ten niewielki wałeczek ryżu zawiniętego w tak zwane nori (wodorost) stanowi źródło cennych witamin. Głównie z uwagi na rybę, która dostarcza organizmowi pełnowartościowego białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Z kolei wasabi, bardzo ostry sos, którym delikatnie smaruje się nori, ma właściwości grzybo- i bakteriobójcze. Algi morskie dostarczają natomiast witamin (C, E, B).
Czytaj e-wydanie »Surowa ryba - samo zdrowie!
(mp)
jest m.in. źródłem wielu witamin.
Coraz bardziej popularne w naszym kraju sushi jest nie tylko smaczne, ale i sycące.
