Tak rozpoznasz prawdziwy miód. Czy miód się krystalizuje? Takie sposoby rozpoznania miodu podpowiadają pszczelarze

Miód to wspaniały dodatek do różnego rodzaju potraw, przekąsek i deserów. Jest również zdrowym substytutem cukru. Jedzenie miodu może pomóc w leczeniu wielu dolegliwości zdrowotnych.

Właściwości zdrowotne miodu są znane już od czasów starożytnych. Choć miód składa się głównie z cukru i wody, nie brakuje w nim wielu cennych witamin, protein oraz minerałów. W miodzie znajdziemy m.in.: potas, fosfor, sód, wapń, magnez, a także cynk, żelazo, jod, miedź i mangan, witaminę C oraz witaminy z grupy B (tiamina – B1, ryboflawina – B2, niacyna – PP, B6).

Regularne spożywanie 1 łyżki miodu każdego dnia gwarantuje zdrowie przez cały rok.

Oczywiście najzdrowszy jest miód naturalny, pochodzący z ekologicznych hodowli. Aby miód leczył, musi być prawdziwy - najlepiej prosto od pszczelarza - oraz dobrze przechowywany.

Rozpoznanie prawdziwego miodu nie zawsze jest łatwe. Istotna jest znajomość źródła, z którego on pochodzi.

• Miód można kupić na kilka sposobów:
• prosto od pszczelarza,
• w sklepie online,
• w lokalnym sklepie zielarskim / ze zdrową żywnością,
• w markecie.

Nie zawsze jednak istnieje możliwość sprawdzenia, skąd pochodzi miód. Nie wszyscy mają też dostęp do miodu prosto z pasieki od pszczelarza.

Jak rozpoznać prawdziwy miód? Pszczelarze podpowiadają proste sposoby na rozpoznanie prawdziwego miodu. Poznaj je teraz w naszej galerii: