Zobacz wideo: Podatek cukrowy dobija polskich producentów
Gdzie kupimy pączki na Tłusty Czwartek w Golubiu-Dobrzyniu?
Cukiernia Małgosia ma trzy sklepy w Golubiu-Dobrzyniu, w których kupimy pączki na Tłusty Czwartek 2021:
- Rynek 10
- Plac Tysiąclecia 16
- Konopnickiej (róg z ul. Pod Arkadami)
W naszej galerii zobaczysz jak powstają pączki w Cukierni Małgosia
W Golubiu-Dobrzyniu pączki powstają także w Piekarni Miejskiej Spółdzielni Zaopatrzenia i Zbytu. Nie ma ona już własnych sklepów, ale zaopatruje sporo małych spożywczaków.
Pączki w Golubiu-Dobrzyniu można także kupić w dwóch sklepach rypińskiej cukierni Pati:
- Kościuszki 11
- Konopnickiej (pasaż)
Pączki oferuje cukiernia Piotra Malinowskiego z Rypina
- Nowa 8e
Znacie inne miejsca gdzie kupimy pączki? Z jakim nadzieniem najbardziej lubicie?
Miejska i Powiatowa Biblioteka w Golubiu-Dobrzyniu przygotowała niespodziankę dla Czytelników. Pierwsi odwiedzający placówkę w Tłusty Czwartek otrzymają słodkości. Biblioteka podała także przepis na najlepsze pączki na świecie, z książki Małgorzaty Caprari „Kuchnia polska: 1500 przepisów”.
Pączki tradycyjne - przepis
Składniki na pączki:
- 4 szklanki mąki pszennej
- 5 żółtek
- 1 szklanka gęstej śmietany
- 1 porcja drożdży instant
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1 kieliszek spirytusu
- 15 dag cukru pudru
- cukier waniliowy lub szczypta mielonego cynamonu
- konfitury lub dżem do nadziewania
- tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)
Sposób przyrządzenia: żółtka lekko ubić ze śmietaną, dodać mąkę ze szczyptą soli, stopiony tłuszcz i drożdże. Wyrobić elastyczne ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Natłuszczonymi rękami odrywać kawałki wyrośniętego ciasta, formować placuszki i kłaść na nich po łyżce konfitur, a następnie formować niewielkie okrągłe pączki. Gotowe pączki ułożyć na wysypanej mąką stolnicy i pozostawić na pół godziny, aby wyrosły. Smażyć na złoty kolor z obu stron w głębokim tłuszczu z dodatkiem spirytusu. Odsączyć z tłuszczu najlepiej na papierowych ręcznikach i przez sitko posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
Życzymy smacznego !!!
