Uczniowie z Grubna nauczyli się robić drinki i koktajle

- Przeszkoliłem 30 osób, które będą mogły w wakacje pracować z barem - mówi nauczyciel Andrzej Wojciechowski. - Zajęcia odbyły się dzięki wsparciu z projektu unijnego "Atrakcyjne kształcenie w powiecie chełmińskim V". Młodzież przygotowywała koktajle, shake, kawy, herbaty, szoty - bezalkoholowe. Uczyła się dbania o zapotrzebowanie lokalu w produkty, nadzoru nad ich magazynowaniem, a także podrzucania butelek, wywracania przez bark czy sztuki flair. Barman to specjalista od doboru składników do napojów, określania ich proporcji i przygotowania drinków zgodnie z oczekiwaniem gości. Powinien znać różne techniki przygotowania napojów, ale i wykazywać się inwencją w tworzeniu własnych. Istotny jest też sposób podania.