Zakaz gotowania

     Coraz więcej placówek oświatowych korzysta z dopłat Agencji Rynku Rolnego do mleka i jego przetworów. Zapewne byłoby ich jeszcze więcej, gdyby mleko można było zagotować. Tymczasem w "Warunkach udzielania dopłat "zapisano: "mleko i przetwory mleczne nie mogą być wykorzystane do przygotowania posiłków z wyjątkiem zup mlecznych" . - Oznacza to, że mleka nie można zagotować - _tłumaczy Adam Koc z bydgoskiego oddziału Agencji Rynku Rolnego.
     - _Podajemy dzieciom tylko przegotowane mleko - _mówi Gabriela Hadlowska , kierownik żłobka w Świeciu. W kilku żłobkach powiedziano nam, że takie są polskie przepisy sanitarne i nie będą ich łamać po to, by otrzymać agencyjne dopłaty. - _Sanepid zaleca gotowanie mleka, ale tego nie nakazuje - _twierdzi Adam Koc. - _Żłobki powinny wystąpić o wykładnię prawa do swojego ministerstwa.
     Dzieci mogą więcej
     Unijne przepisy denerwują także w gminach. - Na szkoleniach wytłumaczono nam, że jak damy dzieciom rozpuszczalne kakao i uczniowie sami je dosypią do swoich kubków z mlekiem, to wszystko będzie w porządku - _mówi Andrzej Konieczka , sekretarz gminy Strzelno, która od października chce zapewnić mleko z dopłatami uczniom podstawówki i gimnazjum. - _Gdyby nauczyciele wsypali im kakao do kubków, byłoby źle. Tylko same dzieci z mlekiem mogą zrobić wszystko. Cieszymy się z możliwości uzyskania dopłat, ale przepisy są dziwne i zbyt skomplikowane.
     Adam Koc tłumaczy: - Gdyby kakao dosypali do mleka nauczyciele, zgodnie z definicją Komisji Europejskiej, byłoby to już przygotowanie posiłku.
     Wyjątkowa zupa
     Podobnie jest z jogurtami naturalnymi. Placówki oświatowe, które skorzystają z dopłat, mogą kupić do nich różne dodatki: kandyzowane owoce, kakao, rodzynki. Gdyby jednak pracownicy placówki wrzucili dodatki do jogurtów, spotka ich za to kara - odebranie części dopłat i pouczenie przez kontrolerów z agencji. - Takie są procedury płatnicze - _tłumaczy Adam Koc.
     - Unijne przepisy są śmieszne i oderwane od życia - denerwuje się Ryszard Borowski , wójt gminy Koneck. - _Jeśli postawimy na spodeczkach owoce i każemy je wrzucać dzieciom do jogurtów, bo sami zrobić tego nie możemy, to nauczymy je w ten sposób obchodzenia przepisów.
     Wyjątek stanowi zupa mleczna. Taką zupę - zdaniem Komisji Europejskiej - można przygotować z podgrzanego do 70 st. C mleka (nie wolno go zagotować!) i płatków kukurydzianych. Płatki - wyjątkowo - mogą wsypać dorośli.__