Dokładnie rok temu, za kg żywca (byki kl. 1) producentom z naszego regionu płacono przeciętnie 6.49 zł. W maju 2021 ceny skupu wahają się od 5.60 do 7.50 zł - daje to średnią 7.78 zł. Zerkamy do majowych notowań Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie.
Żywiec wołowy ceny skupu
- Cielęta - 860 zł/szt.
- Byki kl. 1 - 7.78 zł/kg
- Byki kl. 2 - 7.40 zł
- Byki kl. Extra - 8.33 zł
- Byki kl. 0 - 14.10 zł
- Byki kl. R - 14.03 zł
- Krowy kl. 1- 5.30 zł
- Krowy kl. 2 - 5.03 zł
- Krowy kl. 0 - 11.67 zł
- Jałówki kl. 1 - 7.73 zł
- Jałówki kl. 2 - 6.75 zł
- Jałówki kl. O - 12.90 zł
- Jałówki kl. R - 13.65 zł
Jeśli chodzi o przełom kwietnia i maja 2021, KOWR wskazuje: Bydło rzeźne kupowano przeciętnie po 7.04 zł/kg wobec 7.05 zł/kg tydzień wcześniej. Cena żywca była o 4% wyższa niż przed miesiącem oraz o 18,5% wyższa niż przed rokiem. Na rynku krajowym zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio po 13.65 zł/kg. Cena ćwierćtusz utrzymała się na poziomie sprzed miesiąca, ale była o 7% wyższa niż przed rokiem.
Źródła informacji: KPODR, KOWR
Wideo
