Ceny żywca wołowego w Kujawsko-Pomorskiem. Gdzie najlepiej płacą producentom?

Kolejne wzrosty ceny żywca wołowego, także w naszym regionie. Zerkamy na rynek notowań Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie.

Notowania Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego

• byki kl. 1 - od 9 do 12 zł/kg
• byki kl. 2 - od 9 do 10,90 zł
• byki kl. O - od 18,50 do 19,20 zł
• byki kl. R - od 18,90 do 19,80 zł
• byki kl. extra - od 10,50 do 1 zł
• cielęta 50-80 kg - od 800 do 1000 zł/sztuka
• krowy kl. 1 - od 5,50 do 8,50 zł
• krowy kl. 2 - od 3,50 do 7,50 zł
• krowy kl. O - od 15,20 do 15,80 zł
• krowy kl. R - od 15,90 do 16,10 zł
• jałówki kl. 1 - od 8,50 do 10 zł
• jałówki kl. 2 - od 7,40 do 9,50 zł
• jałówki kl. R - od 17,80 do 19,10 zł
• jałówki kl. O - od 17 do 17,50 zł

Byki klasa 1 - przykładowe stawki

• Rom-Mięs Wielgie 9 zł za kg
• Ar-Wo s.c. Ubojnia trzody i bydła Kubiak 11 zł
• Damir - Zalesie 12 zł
• Polimex - Złotniki Kujawskie 10,5 zł

Krowy

• Skup żywca - Unisław 7,80 zł
• Damir - Zalesie 8,50 zł
• Polimex - Złotniki Kujawskie 6,50 zł

Jeśli chodzi o wołowinę, Agro Nawigator wskazuje na wysoki popyt i rekordowe ceny. Zmiany cen bydła wpisują się w globalne tendencje cenowe.

- Możliwe jest utrzymanie się wzrostów cen bydła, choć przy malejącej dynamice podwyżek. Wzrostom sprzyjać będzie wysoki popyt w warunkach spowolnionej produkcji. Mniejsze niż przed rokiem ograniczenia w funkcjonowaniu gastronomii, choć przy wciąż niezerowym ryzyku przywrócenia części restrykcji, utrzymywać będą popyt w HoReCa na poziomie wyższym niż przed rokiem. Czynnikiem ograniczającym wzrost produkcji jest rosnąca presja zwiększających się kosztów, na którą składają się drożejące nawozy oraz pasze (zboża i oleiste) - podaje Agro Navigator PKO BP.

Zerknijmy do danych Biura Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

"W dniach 8–14.11.2021 za bydło rzeźne uzyskiwano przeciętnie 9,16 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu oraz o 6,5%
więcej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 46% wyższa niż przed rokiem", czytamy w ostatnim raporcie.

Jeśli chodzi o ceny zbyt mięsa wołowego, kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat sprzedawano średnio po 19,31 zł/kg (dane z drugiego tygodnia listopada). Oznacza to, że w skali miesiąca podrożały o 18%. Cena ćwierćtusz była zaś o 45% wyższa niż w analogicznym okresie zeszłego roku.

Źródła informacji: KPODR, KOWR, Agro Nawigator