W tegorocznej edycji nasz region reprezentowała m.in. rodzina Siadaków. Ci mieszkańcy podtoruńskiego Lubicza Dolnego odtwarzają staropolskie receptury, tworzą nowe smaki. Z ich rąk wychodzą choćby musztarda piernikowa, zdrowotne syropy czy przysmak chrzanowy. I takie też specjały trafiły za Odrę.
Grüne Woche w obiektywie rodziny Siadaków z Lubicza Dolnego
archiwum rodziny Siadaków
- Jeśli chodzi o nowe smaki, Niemcy są dość nieufni - Józef Siadak dzieli się z nami wrażeniami z Grüne Woche czyli targów żywności, ogrodnictwa i rolnictwa. Impreza organizowana cyklicznie w Berlinie, jest okazją do spotkania producentów i przetwórców z całego świata.
