Kujawsko-Pomorskie ma swoją książkę kucharską!

(km)

2 czerwca 2011, 14:48

Przepisy na tradycyjne przysmaki z Kujawsko-Pomorskiego znalazły się w książce kucharskiej: "Kuchnia z rodowodem. Potrawy i produkty tradycyjne województwa kujawsko-pomorskiego".

W publikacji jest ponad 200 przepisów kulinarnych (np. na fałszywego zająca, gumółki czy pamelki) oraz materiał ilustracyjny, który nawiązuje do naszego regionu, m.in. archiwalne fotografie.

Autorka książki Grażyna Szelągowska z Muzeum Etnograficznego w Toruniu przepisy pozyskała w trakcie rozmów, na konkursach kulinarnych i z domowych archiwów. Część pozyskała także z czasopism i poradników z końca XIX wieku i l. 40. 50. i 60. XX w.

"Kuchnię z rodowodem" będzie można wkrótce wygrać w konkursach na łamach naszej gazety. Nie przegapcie takiej okazji!

Czytaj e-wydanie »

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas:

Facebook Instagram X (Twitter)

Komentarze 4

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Spam
Wulgaryzmy
Rażąca zawartość
Propagowanie nienawiści
Fałszywa informacja
Nieautoryzowana reklama
Inny powód

włocek18.12.2013 17:42:22

W dniu 02.06.2011 o 17:49, gośc napisał:
Nie ma czegoś takiego jak Kujawsko-Pomorskie. To jest sztuczny wymysł. Bydgoszcz swoją drogą kujawską niech idzie a Grudziądz i inne miasta pomorskie swoją.

SLD prponuje powrót do 49 województw więc Bydgoszcz, Toruń ,Włocławek będą znów odzielnie.

Każdy będzie pracował na siebie a nie jak dotychczas wszyscy na miasto marszałków.

Monika18.12.2013 14:09:12

Zbieram takie książki. Szkoda, że nie ma w niej zdjęć. W tym roku kupiłam w Matrasie inną książkę kucharską o kuchni cześci wojewódzytwa kujawsko-pomorskiego Rozsmakuj się w powiecie bydgoskim, autor Izabela Chudzyńska. Bardzo ładne albumowe wydanie z historiami i smacznymi naszymi przepisami. Z tego co później zauważyłam można ją kupić w większości księgarni też internetowych. Może ktoś zna jeszcze inne publikacje na ten temat?

nek03.06.2011 12:06:37

pochodzę z okolic Torunia,chciałbym to kupić tylko gdzie i jak jeśli mieszkam 300 km dalej ?

gośc02.06.2011 19:49:47

Nie ma czegoś takiego jak Kujawsko-Pomorskie. To jest sztuczny wymysł. Bydgoszcz swoją drogą kujawską niech idzie a Grudziądz i inne miasta pomorskie swoją.