Naleśniki z wiśniami. Idealne ciasto i przepyszne nadzienie w kwadrans. Jak zrobić naleśniki z wiśniami

Naleśniki z ciepłymi wiśniami są szczególnie hołubione w Belgii, wielbi je jednak coraz więcej łasuchów znad Wisły. Jeśli zastanawiacie się, jak przyrządzić takie naleśniki, dobrze trafiliście! Dzielimy się wypróbowanym przepisem palce lizać.

Polecamy również: Pierogi z jagodami - sprawdzony przepis. Tak smakuje lato

Naleśniki jak zrobić ciasto

Składniki:

• jajko
• szklanka mąki pszennej
• szklanka mleka
• 3 łyżki wody
• szczypta soli
• olej (do smażenia)

Wykonanie

1. Połącz w misce wszystkie składniki, poza olejem. Ubijaj przez około minutę.
2. Na średniej patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj ciasto naleśnikowe (porcja powinna przykryć dno patelni) i smaż naleśniki na złoty kolor (z obu stron).
3. Przełóż naleśniki na talerz, utrzymuj je w cieple.

Naleśniki z wiśniami nadzienie

Składniki

• około 600 g wiśni
• 2 łyżki cukru
• pół łyżeczki korzennych przypraw lub sam cynamon
• jedna - dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
• odrobina soku wiśniowego lub wody

Wykonanie

1. Dokładnie umyj owoce, następnie - wydryluj czyli pozbaw pestek. Włóż wiśnie do garnka,dodaj cukier i przyprawę korzenną lub sam cynamon.
2. Zagotuj, po czym zmniejsz ogień i przez około 15 minut - duś wiśnie.
3. W odrobinie ostudzonego soku wiśniowego lub wody rozprowadź mąkę. Wlej do garnka z owocami. Sprawdź, czy całość jest odpowiednio słodka. Kiedy wiśnie zgęstnieją, zdejmij je z kuchenki.
4. Na naleśniki nałóż porcję wiśniowego farszu - zwiń w rożki\kopertę. Posyp cukrem pudrem. Możesz dodać bitą śmietanę albo kulkę lodów waniliowych.