Skąd pochodzą ziemniaki?
Ziemniaki pochodzą z Ameryki Południowej. Jako pierwsi ziemniaki uprawiali już Inkowie. Później za sprawą Hiszpanów ziemniaki trafiły do Europy. Warzywa te zawędrowały do europejskich krajów na początku XVI wieku.
Kto sprowadził do Polski ziemniaki?
Zanim w Polsce pojawiły się ziemniaki, dieta codzienna opierała się głownie na daniach z kaszy i mąki (np. makarony, kluski). Do tego jadano takie warzywa jak fasola, groch, bób, cebula, rzepa. Ziemniaki do Polski trafiły dopiero pod koniec XVII wieku - około roku 1683 król Jan III Sobieski wracając z wyprawy wiedeńskiej przywiózł bulwy ziemniaka jako prezent dla królowej Marysieńki. Co ciekawe, to kwiaty ziemniaka były głównym powodem, dla którego je zasadzono.
Ziemniaki - właściwości zdrowotne
Wbrew powszechnej opinii ziemniaki nie są tuczące i niezdrowe. To inne składniki, z którymi zwykle spożywamy ziemniaki - ciężkie, gęste sosy, smażone mięsa, cebula smażona, śmietana, masło - powodują, że danie z ziemniaków staje się mocno kaloryczne i niezdrowe. A ziemniaki zawierają witaminy i makroskładniki cenne dla organizmu takie jak: witaminy A, B1, B2, B6, D, E, K, H, PP, potas, sód, magnez, fosfor, wapń, żelaz i cynk.
Tego nie łącz z ziemniakami. Może to prowadzić do dużych problemów trawiennych
Jeśli zależy ci na dobrym samopoczuciu i zdrowiu, tych połączeń unikaj jak ognia!
Zobacz także to:
► Najbogatsze źródła potasu - pomidor daleko za pierwszą dziesiątką. Oto objawy niedoboru potasu
► Kawa z kurkumą - takie są skutki picia tego napoju. To dzieje się z organizmem, gdy pijesz kawę z kurkumą
