https://pomorska.pl
reklama

gluten

Gluten to nierozpuszczalna w wodzie frakcja białek zapasowych pochodzenia roślinnego (albumin, globulin, prolamin i glutelin.

Szkodzi przede wszystkim osobom cierpiącym na celiakię (chorobę trzewną), u których dochodzi do genetycznie uwarunkowanej nadwrażliwości na gluten występujący głównie w ziarnach zbóż, a także osobom z alergią na gluten. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy listę produktów bezglutenowych, zawierających gluten lub tych, w których może się znajdować gluten. Wyjaśniamy, komu wychodzi na zdrowie modna dieta bezglutenowa. Przedstawiamy wyniki badań naukowych dotyczących konsekwencji zdrowotnych odstawienia glutenu przez osoby zdrowe. Tłumaczymy też, dlaczego dieta bezglutenowa u osób bez wskazań medycznych może zwiększać ryzyko cukrzycy i sprzyjać zwiększaniu masy ciała.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

XXIV Powiatowy Konkurs Ortograficzny “O złote pióro gżegżółki” 2025 w Gąsawie

NOWE
XXIV Powiatowy Konkurs Ortograficzny “O złote pióro gżegżółki” 2025 w Gąsawie

Zawisza Bydgoszcz gościć będzie Pogoń, trudne wyjazdy Wdy Świecie i Elany Toruń

Zawisza Bydgoszcz gościć będzie Pogoń, trudne wyjazdy Wdy Świecie i Elany Toruń

Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska