Ceny skupu żywca wołowego, a konkretnie - byków klasy 1 - wahają się od 6,80 do 8,50 zł za kg. Daje to średnią 7,56 zł. Dla porównania, dokładnie rok temu, kg kosztował w regionie przeciętnie 6,54 zł.
Ceny żywca wołowego
(kwiecień 2021, przeciętne stawki według notowań rynku rolnego Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie)
- byki kl. 1 - 7,56 zł za kg
- byki kl. 2 - 7,22 zł za kg
- byki kl. Extra - 8,21 zł za kg
- byki kl. O - 13,52 zł za kg
- byki kl. R - 13,97 zł za kg
- krowy kl. 1 - 5,25 zł za kg
- krowy kl. 2 - 5,06 zł za kg
- krowy kl. O - 11,35 zł za kg
- jałówki kl.1 - 7,50 zł za kg
- jałówki kl. 2 - 7 zł za kg
- jałówki kl. O - 12,63 zł za kg
- jałówki kl. R - 13,42 zł za kg
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa wskazuje na to, że - w Polsce - od połowy marca 2021 drożeje żywiec wołowy.
"W dniach 5–11.04.2021 r. cena zakupu bydła rzeźnego przeciętnie wyniosła 6,87 zł/kg i była o 1% wyższa niż w poprzednim notowaniu oraz o 3% wyższa niż w drugim tygodniu marca br. Żywiec ten był o 15% droższy niż w analogicznym okresie 2020", podaje Biuro Analiz i Strategii KOWR.
Źródła informacji: KPODR w Minikowie, KOWR
