Kujawska Spółdzielnia Mleczarska KeSeM we Włocławku istnieje od 1935 roku.
Specjalizuje się w produkcji wyrobów świeżych: białych serów oraz śmietan, które wielokrotnie były nagradzane m.in. przez ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi.
Czytaj też: Adam Małysz, medalista z Vancouver, firmuje "Doskonałe mleko" z włocławskiego "KeSeMu"
KeSeM ma prawo do posługiwania się znakiem Poznaj Dobrą Żywność. - Uzyskaliśmy już siedem takich znaków - mówi Bolesław Gumowski, prezes spółdzielni.
W 1994 roku śmietana extra 12 proc. produkowana przez KeSeM, otrzymała tytuł Najciekawszego Wyrobu Spożywczego Roku.
Do dziś ta śmietana jest produktem sztandarowym mleczarni. Technologia jej produkcji chroniona jest patentem o numerze 313173.
sp;
