Przy tych schorzeniach lepiej nie jeść barszczu czerwonego. Tym osobom barszcz może zaszkodzić

Czerwony barszcz to zupa uwielbiana w Polsce. Podawany z ziemniakami, uszkami, pasztecikami czy makaronem jest pożywnym i smacznym daniem, które warto jeść przez cały rok, a szczególnie jesienią i zimą. Barszcz czerwony kojarzy się z tradycyjną wieczerzą wigilijną - obok zupy grzybowej i rybnej to najpopularniejsza świąteczna zupa. Barszcz z uszkami podawany jest jako jedna z potraw wigilijnych.

Barszcz czerwony to zupa przyrządzana tradycyjnie na wywarze z buraków i kości, zaprawiana kwasem burakowym. Jest aromatyczna i rozgrzewająca. Najczęściej podaje się barszcz z uszkami, tłuczonymi ziemniakami albo czysty. Zupę można posypać posiekaną natką pietruszki lub zabielić śmietaną.

Jest też bardzo zdrowy i bogaty w wiele korzystnych składników odżywczych - głównie za sprawą podstawowego składnika, jakim są buraki. Pomaga w wielu dolegliwościach i warto go jeść - nie tylko w święta.

Czerwony barszcz wpływa korzystnie na zdrowie. Dostarcza organizmowi wielu znaczących i zaskakujących korzyści.

Barszcz czerwony należy do najbardziej dietetycznych potraw na wigilijnym stole. To także wyjątkowe źródło witamin i przeciwutleniaczy. Czerwony barszcz świetnie sprawdza się zarówno w diecie osób, które cierpią na anemię, jak i tych, które walczą z cukrzycą.

Barszcz czerwony może także chronić przed nowotworami.

Barszcz czerwony ma wiele udowodnionych naukowo zalet, które sprawiają, że warto go włączyć do swojej diety. Eksperci wymieniają zarówno korzyści, jak i wady jedzenia czerwonego barszczu. Okazuje się, że ta lubiana zupa nie jest odpowiednia dla wszystkich.

Niektórym osobom barszcz czerwony nie służy a nawet może zaszkodzić. W galerii poniżej zobaczcie, jakie są przeciwwskazania do jedzenia barszczu i jak ta zupa wpływa na organizm: