Sos musztardowy - gęsty, gorący i przepyszny. Tak przygotowany to teraz prawdziwy hit

Sos musztardowy to coś, co źle się kojarzy wielu osobom. Przywołuje niemiłe wspomnienia ze stołówki szkolnej lub wojskowej, gdzie zwykle dodawany dodawany był do jajek i ziemniaków.

Jednak jego zła sława jest zdecydowanie niezasłużona! Domowy sos musztardowy jest przepyszny i może być doskonałym dodatkiem do wielu dań, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wypróbuj go, a twoi goście na pewno będą prosili cię o przepis!

Sos musztardowy to zdecydowanie najlepszy sos do jajek. Doskonale podkreśli ich smak – pasuje zarówno do tych ugotowanych na twardo lub miękko, ale można go podawać również z jajkami sadzonymi, czy tymi w koszulkach.

Sos sprawdzi się również w daniach mięsnych (szczególnie z czerwonego mięsa) – można nim polać wieprzowinę czy wołowinę na talerzu, jak również dusić bitki czy zrazy, tak by jeszcze bardziej przeszły smakiem i aromatem. Sos musztardowy bywa podawany też do szparagów, fasolki, ziemniaków, czy brokułów.

Składniki na 4 porcje sosu

• pół łyżki masła
• pół łyżki mąki
• 1 szklanka bulionu (mięsnego lub warzywnego)
• 2 łyżeczki musztardy
• 2 łyżki mleka, jogurtu lub śmietany

Sposób przygotowania:
Masło stop w garnku, dodaj do niego masło, tak by powstała zasmażka. Zalej całość bulionem i dokładnie wymieszaj, by nie było grudek. Następnie zdejmuj z ognia, dodaj musztardę i mleko. Gotowe!