Atlas grzybów

Atlas grzybów pomaga rozstrzygnąć wątpliwości, jakie mogą pojawić się w czasie grzybobrania. Wielu amatorów leśnych wycieczek zastanawia się, czy znaleziony...

Zdania grzybiarzy na temat gąski zielonej są podzielone. Od wielu lat toczy się dyskusja, czy grzyba można spożywać, czy lepiej omijać go szerokim łukiem....

Grzybiarze swój właściwy sezon zaczynają późnym latem i jesienią, wtedy po deszczu następuje wysyp przeróżnych okazów. Nie oznacza to jednak, że wcześniej nie...

Sezon na grzyby ruszył pełną parą. Zbieranie owoców lasu to sama przyjemność. Niestety jedna pomyłka może doprowadzić do tragedii. Wiele grzybów jadalnych...

Tylko prawdziwi miłośnicy grzybów będą w stanie rozpoznać wszystkie w tym quizie - są to bowiem jedne z najrzadszych gatunków występujących w Polsce. Rozwiąż...

Mini przewodnik po grzybach jadalnych i trujących, dzięki któremu grzybobranie stanie się teraz łatwiejsze.

Jak suszyć grzyby? Suszenie grzybów to jeden z najlepszych i najpopularniejszych sposobów na przedłużenie ich trwałości, zachowanie świeżości, smaku oraz...

Jarzębinę można zacząć zbierać jesienią. Czerwone kuleczki barwią krajobraz dość długo, można je podziwiać jeszcze w listopadzie, a nawet w grudniu. W okresie...

Największy wysyp grzybów pojawia się po deszczu. W wilgotnych warunkach rozwijają się najlepiej, dlatego często kilka dni po obfitych opadach w lasach roi się...

Opieńki miodowe to niezwykłe grzyby, które zaskakują swoim wyglądem i właściwościami. Te grzyby świecą w ciemności zielonkawym blaskiem - to zjawisko znane jest...

Nie ma to jak własne przetwory z grzybów. Wiele gatunków możesz suszyć, mrozić, marynować czy kisić, ale nie każdy jest do tego równie dobry. Zobacz, jakimi...

Polskie wydanie Playboy'a i CKM-u zamknięto w grudniu 2019 roku. Do tego momentu na ich łamach opublikowano wiele wyjątkowych sesji utytułowanych popularnych...

Odmienność japońskiej kultury od dawna fascynuje i zaskakuje. Nie inaczej sprawa ma się w przypadku prezentów. Okazuje się, że na weselach, czy imprezach...

Boczniaki są pysznymi grzybami, które można jeść cały rok. Są łatwo dostępne w sklepach spożywczych, a także można samemu je wyhodować na podłożu z grzybnią....

Zbieranie grzybów to jeden z naszych ulubionych „sportów narodowych”. Nie tylko chętnie szukamy ich w lasach, ale także ochoczo dusimy, marynujemy, suszymy i…...

Najlepiej smakują grzyby własnoręcznie zebrane i przygotowane wkrótce po zbiorze. Takie są też najzdrowsze i najbardziej bezpieczne. W lesie może jednak dojść...

Kurki, inaczej nazywane pieprznikami jadalnymi, od dawna cenione są za niepowtarzalny smak i aromat. Często dodaje się je do sosów, jajecznicy i past...

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych po raz pierwszy na taką skalę skontrolowała w Polsce przetwory grzybowe. Wyniki nie są optymistyczne. W...

Z wyglądu mało przypomina grzyba. Nazywana lwią grzywą soplówka jeżowata jest dobrze znana w medycynie chińskiej, ale rośnie też w polskich lasach. Z uwagi na...

Tradycyjny sos z borowików najczęściej przygotowuje się ze świeżych grzybów po powrocie z lasu. Jednak taki kremowy dodatek możesz zrobić przez cały rok. Poza...

Kurki to nie tylko smaczne, ale i zdrowe grzyby. Mają wiele cennych składników odżywczych i chociaż nalewka z kurek brzmi dziwnie, to jednak warto ją...

Główny sezon na leśne grzyby przypada jesienią, jednak już teraz można zebrać gdzieniegdzie prawdziwki, wciąż rosną kurki. Jeśli pogoda sprzyja, polskie lasy są...