Borowiki

Do niedawna z każdego grzybobrania wracałam zmęczona i sfrustrowana. Znajdowałam kilka podgrzybków, czasem jakiegoś maślaka, jednak ani jednego prawdziwka!...

Grzyby pojawiły się już w lasach. Bez tych smakołyków nie wyobrażamy sobie dobrze zaopatrzonej domowej spiżarni. Już teraz warto wybrać się do lasu na...

Borowik to jeden z najpopularniejszych grzybów, ląduje w wiklinowym koszyku podczas leśnej wycieczki. Najczęściej jest to szlachetny, zwany też prawdziwkiem,...

Sezon grzybowy kojarzy się z latem i jesienią. W tym roku jednak wszystko kwitnie szybciej – już w kwietniu widać bzy, tulipany i rzepak na polach. O tej porze...

Dopiero zaczął się sierpień, a już wiele osób chwali się pełnymi koszami grzybów. W lesie można już znaleźć nie tylko kurki i maślaki, ale również m.in....

Grzybobranie od wiosny do jesieni stanowi jeden z narodowych sportów Polaków. Pełne kosze kurek, podgrzybków czy maślaków można zamrozić, zasuszyć lub...

Borowiki to jedne z chętniej wybieranych przez Polaków grzybów. Dodajemy je do mięs, sosów, zup i farszów, a na zimę marynujemy. Choć sezon powoli dobiega...

W podkarpackich lasach trwa wielki wysyp borowików. - Prognozuję, że może potrwać jeszcze do 1-1,5 tygodnia - spodziewa się Artur Zamorski, grzyboznawca z...

Jeszcze kilka tygodni temu wydawało się, że w tym roku - z powodu suszy - nie ma szans na grzybobranie i że zbieracze podgrzybków czy maślaków będą musieli...

Sezon na grzyby można uznać za otwarty. Nasi Czytelnicy sygnalizują, że w lasach można znaleźć nie tylko smakowite - jadalne grzyby. Pełno jest tych trujących.

Wraz z sezonem wiosennym przyroda budzi się do życia. Na kurki czy borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale można cieszyć się walorami innych grzybów. W kwietniu...

Na kurki i borowiki trzeba jeszcze poczekać, ale to nie oznacza, że na początku wiosny nie można się cieszyć grzybami. Niektóre gatunki nie tylko są...

Grzyby pojawiają się w lasach już w kwietniu! Sezon na smardze powoli się zaczyna. Te pyszne i cenne grzyby, określane jako "polskie trufle" - ale również ich...

Suszone grzyby to prawdziwe bogactwo smaku i aromatu. Ich intensywny smak i aromat sprawiają, że są niezastąpione w wielu potrawach, takich jak zupa grzybowa,...

Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać późną jesienią i zimą. Uszak bzowy jest...

Artur Barciś razem z małżonką ma piękny dom pod lasem, niedaleko Warszawy. Bardzo dba o swój ogród, w którym królują kwiaty i krzewy. Jesienią na trawniku przed...

Atlas grzybów pomaga rozstrzygnąć wątpliwości, jakie mogą pojawić się w czasie grzybobrania. Wielu amatorów leśnych wycieczek zastanawia się, czy znaleziony...

Gdyby śmieci zebrane w tym roku w lasach naszego regionu wysłać do utylizacji koleją, to wypełniłyby 83 wagony towarowe. Ludzie na potęgę zaśmiecają lasy,...

Grzyby jadalne i trujące często są do siebie bardzo podobne, a pomyłka grozi poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Jak odróżnić smaczną kanię od niejadalnego...

Wysyp grzybów to główny, ale nie jedyny powód, dla którego wiele osób odwiedziło las w ostatnim czasie. Niestety, nie zawsze zachowanie ludzi było właściwe. W...

Czasznice olbrzymie w tym roku pojawiają się w październiku. Już jeden egzemplarz tego grzyba wystarczy na kilka solidnych posiłków. Jednak „leśna mozzarella”...

Sezon na grzyby w polskich lasach trwa, a uzyskane zbiory chcemy przechować. Suszenie grzybów jest możliwe co najmniej na 4 sposoby. Dwa z nich nie wymagają...