Do Żnina zjechali się piekarze z całej Polski [zdjęcia, wideo]
Firma Mech-Masz, istniejąca na rynku od 30 lat, zorganizowała dwudniowe forum dla piekarzy i cukierników w swojej hali w Jaroszewie koło Żnina.
Dobry chleb - to nie za 99 groszy
W walce o klienta piekarnie coraz częściej spuszczają z ceny, ale w zamian obniżają też jakość pieczywa. - Dobry chleb, to tylko taki na naturalnym zakwasie -...
Chcesz kupić dobry chleb? Jak rozpoznać
Orężem w walce o klienta najczęściej jest cena. Obniżając ją, pogarsza się jakość pieczywa.
Kryzys w piekarnictwie. Pracują na granicy opłacalności!
Z roku na rok maleje spożycie pieczywa, wrosły też jego ceny. Ostatni czas nie był dobry dla piekarzy. Podwyżki cen mąki, energii i gazu dały się im we znaki.
Piekarze: Pracujemy na granicy opłacalności!
Energia, gaz, paliwo są coraz droższe. Podobnie ceny mąki idą w górę. Piekarnie walczą z kryzysem.
Puszysty chleb na maślance do kanapek. Twoje kanapki będą z nim jeszcze lepsze
Domowy chleb na maślance zrobisz jeżeli miałeś do czynienia z ciastem drożdżowym, a upieczenie bochenka zawsze cię onieśmielało. Bez trudu ciasto przełożysz do...
Ten napój jest zdrowszy niż oranżada. Poznaj przepis na smakowity kwas chlebowy
Tradycyjny kwas chlebowy to napój gazowany, który powstaje przez rozcieńczenie zakwasu chlebowego w wodzie i pozostawieniu go do fermentacji. Napój smakuje jak...
Polacy znaleźli nowy sposób na tańsze zakupy
Zwolennicy galerii handlowych spędzają tam więcej czasu. Mają też więcej przestrzeni, bo... klientów jest mniej. I to nawet pięć procent mniej niż rok temu –...
Tak możesz wykorzystać pozostałe pieczywo. Co zrobić z chlebem czy bułkami?
Blisko połowa Polaków przyznaje się, że wyrzuca żywność do śmieci. Produktem, który najczęściej ląduje w koszu, jest pieczywo. Podpowiadamy co zrobić z chlebem...
Nie łącz z pieczywem, zepsujesz swój posiłek. To najgorsze produkty do kanapki
Kanapka to pełnoprawny posiłek, który może być zdrowy, choć równie łatwo można przekształcić go w bombę kalorii, tłuszczu i niezdrowych związków. Zobacz...
Chleb dietetyczny z ziarnami. Ten zapach powala! Przepis jak z francuskiej piekarni
Dietetyczny chleb nie musi być trudny w przygotowaniu. Zrobisz go z łatwo dostępnych składników z symbolicznym udziałem drożdży piekarniczych. Przepis pochodzi...
Nie rzuciłam pieczywa, a schudłam. Jak jeść chleb na diecie?
Dieta z pieczywem nie utrudnia odchudzania. Chleb może nawet ułatwiać spalanie kalorii i tłuszczu, więc nie trzeba z niego rezygnować. Przekonałam się o tym,...
Klimat i zrównoważona gospodarka na Europejskim Kongresie Gospodarczym
Jednym z głównych nurtów 16. edycji Europejskiego Kongresu Gospodarczego w Katowicach (EEC – European Economic Congress), który odbędzie się w terminie 7-9...
Chleb do żurku. Rarytas, który wzmacnia smak zupy. Jak upiec go w domu?
Żurek to jedna z najlepszych zup na świecie. Doceniają go zarówno Polacy, jak i osoby z zagranicy. Żurek podany w chlebie zwiększa efekt WOW. Jak zrobić chleb...
Masz cukrzycę lub się odchudzasz? Wypróbuj chleb Ezechiela. To najzdrowsze pieczywo
Pieczywo spożywamy bardzo często, ale nie każde służy naszemu zdrowiu. Warto więc, zamiast białej bułki sięgnąć po chleb Ezechiela, inaczej chleb esseński....
Były wicepremier do rządu: Podnieście wiek emerytalny i wprowadźcie w Polsce euro
Powrót do rozmów o stopniowym podnoszeniu wieku emerytalnego i sprawne wprowadzenie w Polsce euro rekomenduje były wicepremier i minister finansów. Prof....
Wypróbuj zamiast chleba. Mocno wyszczuplisz zwłaszcza jedną partię ciała
Zmień tylko tę jedną rzecz, by chudnąć. Odstaw na jakiś czas chleb i jedz smaczne zamienniki. Wystarczy ograniczyć węglowodany, by łatwo wyszczuplić ciało, a...
Zielone inwestycje czy „zielone wywłaszczenie”? Zmiany dotyczą milionów Polaków
Parlament Europejski przyjął tzw. "dyrektywę budynkową". Dla części polityków i komentatorów wspierających Zielony Ład, to milowy krok w ochronie klimatu. Dla...
Co dalej z inflacją? NBP opublikował najnowszy raport
Centralna ścieżka projekcji NBP zakłada, że przy przedłużeniu działań osłonowych inflacja wyniesie 3 proc. w roku 2024, w 2025 roku 3,4 proc, i 2,9 proc. w roku...
Wielkanocny żurek w chlebie. Wypróbuj tradycyjny przepis
Świąteczny żurek w chlebie to pomysł na wyśmienite i bardzo efektowne danie, które będzie się pięknie prezentowało na wielkanocnym stole. Przygotowanie zupy nie...
Małpi chlebek to hit na śniadanie! Zobacz przepis na cynamonowe bułeczki
Małpi chlebek to pyszny wypiek pachnący cynamonem i karmelem. Powstaje on z kulek ciasta oblanych syropem. Po upieczeniu tworzą one bułeczki do odrywania...
Pyszny chlebek bananowy na podwieczorek. Prosty przepis na domowe ciasto
Chlebek bananowy to przebój kuchni zero waste, czyli takiej, w której nic się nie zmarnuje. Ten pyszny i prosty w wykonaniu słodki wypiek idealnie sprawdzi się...