Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Skutki jedzenia młodej kapusty. To dzieje się z organizmem, gdy jemy to warzywo w trakcie sezonu

OPRAC.:
Justyna Trawczyńska
Justyna Trawczyńska
Kapusta to chyba najpopularniejszy dodatek do obiadów w Polsce. Jak się okazuje warzywo to ma bardzo wiele zalet. Na kolejnych zdjęciach zobaczcie dlaczego warto jeść kapustę >>>
Kapusta to chyba najpopularniejszy dodatek do obiadów w Polsce. Jak się okazuje warzywo to ma bardzo wiele zalet. Na kolejnych zdjęciach zobaczcie dlaczego warto jeść kapustę >>>pixabay/zdjęcie ilustracyjne
Kapusta to jedno z popularniejszych polskich warzyw. Gości na naszych stołach kilka razy w tygodniu. Kapusta ma także czterokrotnie więcej silnego przeciwutleniacza - witaminy C, niż uznawana za bombę witaminową kapusta kiszona. Zobaczcie dlaczego warto jeść to warzywo, ma zdecydowanie więcej pozytywnych właściwości.

Młoda kapusta zachowa najwięcej wartości wówczas, gdy będziemy chrupać ją na surowo.

Warto wiedzieć, że kapusta znajduje się na liście tzw. czystej piętnastki, czyli najmniej skażonych pestycydami warzyw i owoców.

Kapustę najczęściej jemy w formie surowej w różnego rodzaju surówkach czy sałatkach. Kapustę często spożywać się także w formie duszonej, gotowanej czy smażonej. Przy gotowaniu kapusty musimy pamiętać, aby robić to krótko i bez przykrycia. Do gotowanie tego warzywa koniecznie trzeba dodać: kminek, majeranek, cząber, kolendrę, jałowiec, czy liść laurowy. To pozwoli uniknąć wzdęć.

Koniecznie zobacz:Takie są skutki jedzenia kapusty kiszonej. To dzieje się z organizmem, gdy jemy kapustę

Te osoby nie powinny jeść kapusty

Zawarte w kapuście goitrogeny (goitrynę i progoitrynę) mogą utrudniać przyswajanie jodu z pożywienia, prowadząc do niedoborów, szczególnie groźnych dla osób z chorobami tarczycy. Ta grupa osób powinny szczególnie uważać na surową kapustę. W procesie gotowania związki te się ulatniają.

Kapusty nie powinny również spożywać osoby zmagające się z żylakami, ponieważ kapusta dodatkowo zagęszcza krew.

Oto dlaczego warto jeść kapustę

Kapusta ma wiele pozytywnych właściwości i doskonale wpływa na nasz organizm i nie zawsze chodzi o jej spożywanie. Zobaczcie dlaczego warto włączyć to warzywo do diety:

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Pasztet z białej fasoli

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska