Jak zrobić drożdże - przepis
Umiejętność samodzielnego zrobienia drożdży w domu jest nie tylko ważne i przydatne podczas gotowania. Robienie domowych drożdży pozwala być samowystarczalnym nawet w sytuacji, gdy drożdże zarówno świeże jak i drożdże suche (instant) znikają ze sklepów tak szybko, jak się w nich pojawiają...
Czy można zrobić własne drożdże? Tak!
Stwórz własne drożdże! Jak? Bardzo prosto! Podpowiadamy przepis na drożdże, które można zrobić samodzielnie w domu.
Nauka robienia drożdży może być także zabawą i nauką dla dzieci - to świetne połączenie gotowania i eksperymentowania.
Przepis na drożdże domowe
Przepis na drożdże domowe jest bardzo prosty. Potrzeba tylko trzech składników.
Przepis na drożdże domowe - składniki:
- łyżeczka cukru
- dwa ugotowane ziemniaki
- łyżeczka jasnego piwa
Przepis na drożdże domowe - wykonanie:
Ugotowane ziemniaki zmiksować lub rozdrobnić na gładką papkę. Dodać jedną łyżeczkę cukru, dokładnie wymieszać. Gdy składniki się połączą, dolać łyżeczkę piwa i ponownie wymieszać. Tak przygotowaną mieszankę przełożyć do małego szklanego naczynia, przykryć ściereczką i zostawić w temperaturze pokojowej. Drożdże z tego przepisu będą gotowe po kilku dniach.
Drożdże z tego przepisu nadają się idealnie do wyrobu chleba lub ciasta na pizzę.
Przepis na drożdże gotowe w 12 godzin
Przepis na drożdże gotowe już w 12 godzin znaleźliśmy na kanale "Mangiare u Ewki" na Youtube.
Przepis na drożdże w 12 godzin - składniki:
150 g niepasteryzowanego rzemieślniczego piwa jasnego
1,5 łyżki mąki typ 00
1,5 łyżki cukru
Przepis na drożdże w 12 godzin - wykonanie:
Do miski wlać 150 g piwa. Dodać półtorej łyżki cukru i półtorej łyżki mąki typ 00. Wymieszać i pozostawić na 12 godzin. Jak tłumaczy pani Ewa drożdże z powyższego przepisu nie będą miały mocy, aby zrobić na nich ciasta z wieloma składnikami, ale idealnie nadadzą się do pieczenia chleba.
Dla tych, którzy zdecydują się zrobić samodzielnie drożdże z powyższych przepisów, albo którzy zdobędą ten poszukiwany przez wielu produkt w sklepie, podpowiadamy przepisy na chleb:
To Cię może też zainteresować
