Pożywna zupa pieczarkowa z makaronem na obiad. Wypróbuj przepis na sycące danie z grzybami. Twoja rodzina będzie zachwycona

Domowa zupa pieczarkowa z dodatkiem makaronu może być zrobiona na dwa sposoby. Ugotowany w zupie makaron zagęści ją i potrawa będzie przypominała wyglądem rodzaj gulaszu. Jeżeli chcecie uzyskać tradycyjną zupę, to warto makaron ugotować w oddzielnym garnku, a następnie rozłożyć na talerzach i zalać gorącą zupą. W każdej z tych wersji posiłek nasyci nawet największych niejadków.

Liczba porcji: dla 6-8 osób.
Czas przygotowania: 1 godzina.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 1,5-2 l bulionu warzywnego, rosołu drobiowego lub wołowego,
• 1 cebula,
• 1 ząbek czosnku,
• opcjonalnie: 1 marchewka i 1 pietruszka,
• 0,5 kg pieczarek,
• 2 łyżki masła Mleczna Polana.

Do smaku:

• 1 łyżeczka soli Na Szlaku Smaku,
• 1/2 łyżeczki pieprzu Na Szlaku Smaku,
• 300 g makaronu Kluski Lane Marysia.

reklama

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku zagotuj wcześniej przygotowany bulion lub rosół.
2. Następnie Umyj, obierz i pokrój pieczarki w plasterki.
3. Na patelni podsmaż na maśle pokrojone pieczarki na złoty kolor.
4. Do pieczarek dodaj drobno posiekaną cebulę z czosnkiem oraz dopraw do smaku.
5. Jeśli chcesz, żeby zupa była bardziej sycąca, pokrój w kostkę marchewkę i pietruszkę.
6. Dodaj warzywa do gotującego się bulionu.
7. Do gorącego bulionu dodaj podsmażone pieczarki, cebulę oraz czosnek i zagotuj.
8. Do zupy wrzuć makaron i gotuj wszystko razem tyle, ile wskazane jest na opakowaniu makaronu.
9. Jeśli wolisz, żeby zupa była rzadsza przez mniejszą ilość skrobi, makaron możesz ugotować osobno i dodać do zupy.
10. Domowa zupa pieczarkowa z makaronem świetnie smakuje doprawiona śmietanką i przed podaniem posypana posiekaną natką pietruszki.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!