Drobiarstwo

Właścicieli kurników znowu martwią informacje o grypie ptaków, której pierwsze ogniska pojawiły się także w Polsce. I zarówno hodowcy, jak i lekarze weterynarii proszą, by nawet właściciele małych stad drobiu przestrzegali zasad, które mogą uchronić branżę przed stratami.

Ponad połowa drobiu znad Wisły trafiała za granicę - głównie do unijnych państw. Przez koronawirusa, hotele i restauracje są jednak zamknięte, od kilku tygodni eksport praktycznie nie istnieje. Ceny żywca drobiowego spadły w Polsce o około 60 procent, chłodnie i mroźnie są przepełnione, a nad wieloma rolnikami, wisi widmo bankructwa. Branża apeluje do premiera.

Kury hodowane w Polsce w ciągu roku znoszą aż ok. 10 mld jaj. Nasza krajowa nioska dostarcza nawet do 250 jaj rocznie. Regionami, które zapewniają ponad połowę całej krajowej produkcji są Mazowsze i Wielkopolska. Jak powstaje jajko i ile godzin potrzeba na poszczególne etapy?

Unijny rynek nasyca się już drobiem i eksperci przewidują już niewielki wzrost zapotrzebowania. Czas zatem spojrzeć w nowych kierunkach dla eksportu mięsa drobiowego produkowane w Polsce. O tym, jaki będzie 2017 rok dla tego sektora w naszym kraju mówi analityk. Nie bez znaczenia pozostają problemy z ptasią grypą.

Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza podpisała ramowe porozumienie o współpracy z Chińskim Stowarzyszeniem Kontroli i Kwarantanny Towarów Importowanych oraz Eksportowanych (CIQA), otwierając tym samym nowe możliwości współpracy w zakresie eksportu polskiego mięsa drobiowego na tamtejszy rynek. Umowa została podpisana w Szanghaju, po zakończeniu II Międzynarodowego Szczytu dotyczącego Importu i Eksportu oraz Polityki Żywnościowej (IFPS).

Produkujemy w Polsce coraz więcej mięsa drobiowego. Od 2010 roku systematycznie spada jego import, który w ubiegłym roku wyniósł 40,2 mln kg, a w styczniu 2016 ukształtował się na poziomie 2,6 mln kg. Rośnie za to i to dynamicznie eksport drobiu. Ubiegły rok był pod tym względem rekordowy i zamknął się wynikiem 909 mln kg. W pierwszym miesiącu bieżącego roku, według Krajowej Rady Drobiarstwa - Izby Gospodarczej w Warszawie to 71,6 mln kg.

Polska jest europejskim liderem w produkcji mięsa drobiowego – w minionym roku ukształtowała się na poziomie około 2,15 mln ton. Była większa niż w 2014 r. o około 10 proc. Okazuje się, że nikt w Europie nie produkuje tak tanio drobiu jak polscy rolnicy. W Polsce średnia cena drobiu wynosiła w minionym roku 109 euro (za 100 kg), podczas gdy w Unii Europejskiej 176 euro.

Obrońcy zwierząt namawiają konsumentów, by nie kupować jaj z chowu klatkowego. Niektórzy przekonują, że czas otworzyć klatki.

W Wielowiczku (pow. sępoleński) gospodarze postawili na drób. Ale z dużymi fermami nie zamierzają konkurować.

Sektor przemysłowy osiągnął dwucyfrowy wzrost w grudniu. - Kolejne miesiące dalej powinny przynosić dobre wyniki przetwórstwa, zwłaszcza w branżach nastawionych na eksport- zauważa ekspert.

Nie wiesz, jak rozpoznać żywność wysokiej jakości, wytworzoną tradycyjnie, czy metodami ekologicznymi? Sprawdź oznakowania tych produktów. One zapewne pomogą w podjęciu decyzji. Oto niektóre z nich.

Polecamy kwitnące krzewy do ogrodu, które są mało wymagające i łatwe w uprawie. Piszemy, jakie krzewy wybrać i jakie są ich podstawowe wymagania.

23 stycznia 2021 przypada coroczny Dzień bez opakowań foliowych, który ma nas przekonać do toreb i innych opakowań wielorazowych, korzystniejszych dla środowiska. Torbę, która posłuży nam wiele miesięcy, a nawet lat, można kupić albo samodzielnie uszyć. One tak zrobiły! Podglądamy twórczynie designerskich toreb za zakupy wielokrotnego użytku.

W ciągu ostatnich 50 lat wyginęło 60 proc. dzikich zwierząt - te porażające dane przytoczył raport Living Planet, opublikowany przez World Wildlife Fund w 2018 r. Liczba wymierających osobników rośnie w zastraszającym tempie, co niestety doprowadziło do unicestwienia wielu gatunków. Niektóre odeszły do nas dosłownie przed chwilą. Jakie? Zobacz w galerii.

2 lutego 2021 roku będziemy obchodzić Światowy Dzień Mokradeł, który został ustanowiony na pamiątkę podpisania Konwencji Ramsarskiej w 1971 roku. Pierwszy raz obchodzono go w roku 1997.

Fatalne wieści, w województwie kujawsko-pomorskim stwierdzono kolejny przypadek ptasiej grypy. Tym razem choroba uderzyła w dzikie ptactwo, wykryto ją pod Toruniem. Gdzie dokładnie? Lokalizację wskazał nam Wojciech Młynarek, Zastępca Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii.

W czasie pandemii coraz więcej konsumentów szuka tańszej żywności. I chociaż wciąż doceniają polskie produkty, to ekonomia niekiedy wygrywa z patriotyzmem na zakupach.

Wielka Brytania opuściła Unię Europejską, ale polska żywność pozostała na brytyjskim rynku. Głównie dzięki determinacji polskich przedsiębiorców, których nie zraziła nawet biurokracja.

Główny Inspektorat Weterynarii potwierdził do poranka 19 stycznia 7 ognisk grypy ptaków w Polsce w 2021 roku. Trzy z nich dotyczą województwa kujawsko-pomorskiego. W gospodarstwach - głównie komercyjnych - trzeba było wybić dziesiątki tysięcy kur, indyków i gęsi.

Mamy fatalne wieści: jest kolejne ognisko ptasiej grypy w Polsce, to trzeci przypadek na terenie Kujawsko-Pomorskiego. Chodzi o fermę kur w powiecie inowrocławskim. Poprzedni przypadek na tym terenie, stwierdzono zaledwie trzy dni temu...

Sprawdziliśmy ceny żywności - dwudziestu towarów - i okazało się, że przez dziesięć ostatnich lat podrożała zdecydowana większość z nich. Tylko cukier potaniał, a ziemniaki kosztowały tyle samo. Poza żywnością porównaliśmy też ceny papierosów i alkoholu. W przypadku żywności porównaliśmy dane z listopada 2010roku i listopada 2020 roku. To ceny detaliczne w woj. kujawsko-pomorskim. W przypadku stawek za papierosy i alkohol najnowsze dane dotyczą 2019 roku (to przeciętne ceny detaliczne, średnioroczne w Kujawsko-Pomorskiem), ale i tak wzrost cen jest widoczny.

Krajowa Rada Izb Rolniczych jeszcze w listopadzie zwróciła się do unijnego komisarza ds. rolnictwa w sprawie uruchomienia działań interwencyjnych na rynkach mięsa drobiowego i wieprzowego. Janusz Wojciechowski odpowiedział.