Gęsina

Dlaczego właśnie teraz warto sięgać po gęś? Bo tylko w listopadzie i grudniu kupimy gęś świeżą. Zobaczcie propozycje na proste i pyszne dania z gęsią w roli...

W listopadzie szczególne miejsce w menu restauracji oraz na niepodległościowych festynach zajmuje gęsina. Nogi, piersi z gęsi czy całe tuszki pojawiają się...

Mamy coś specjalnego dla fanów regionalnej kuchni! Szczególnej tej tradycyjnej z nutą nowoczesności. Przygotowaliśmy konkurs dla miłośników dobrego jedzenia i...

Tradycyjnie, tuż przed Narodowym Świętem Niepodległości, do rodzin w naszym regionie trafi ponad 2 tysiące świeżych tuszek gęsich. A wszystko w ramach kolejnej...

Na piątek 11 listopada i sobotę 12 listopada zaplanowano Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2022 w podtoruńskim Przysieku.

Rozmowa z Pawłem Drzażdżewskim, dyrektorem Zakładu Doświadczalnego Kołuda Wielka należącego do Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego.

To już ostatni przystanek na Kujawsko-Pomorskiej Trasie Filmowej. Zapraszamy na wycieczkę po Ostromecku i kolejny przepis z lokalnej gęsiny – specjalnie na św....

Na grudziądzkim rynku przez godzinę można było odebrać gęsie tuszki wygrane w konkursach "Gęsina na św. Marcina" Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu. Wśród...

Mamy nie lada gratkę dla fanów kuchni tradycyjnej i nowoczesnej, dla miłośników dobrego jedzenia i zaskakujących smaków, dla początkujących kucharzy i...

Tradycyjnie, tuż przed Narodowym Świętem Niepodległości, do rodzin w naszym regionie trafi ponad 2 tysiące świeżych tuszek. A wszystko w ramach kolejnej edycji...

Zapraszamy na wyjątkowe połączenie lokalnych smaków i historii. Rafał Godziemski przygotuje potrawę w dawnym szwedzkim spichrzu, a Artur Dobiegała zabierze nas...

Tym razem Artur Dobiegała opowie nam o… wizytach Wikingów na naszych ziemiach! Rafał Godziemski zaproponuje z kolei gęsinowe dania inspirowane gustem kulinarnym...

11 listopada to nie tylko obchody Święta Niepodległości, ale także dzień św. Marcina. Szczególnie świętują go poznaniacy, ale zdarza się, że w innych częściach...

Gęsina na świętego Marcina jest hasłem wielu wydarzeń, które mają - zwłaszcza w listopadzie - promować to mięso w Polsce. Tymczasem przekonywać do niego nie...

Nasi czytelnicy mieli okazję wziąć udział w niezwykłych warsztatach kulinarnych, poprowadzonych przez szefa kuchni Karola Okrasę. Zobacz, jak wyglądały!

Trwa Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny. Do niedzieli (7.11.2021) na placu przy CKK Jordanki można wziąć udział w kiermaszu świeżych gęsi, potraw z gęsiny,...

Karol Okrasa, Katarzyna Bujakiewicz, Jarosław Kret, uczestnicy programu MasterChef Junior - spotkasz ich podczas Festiwalu Gęsiny w Toruniu. Sprawdź, co...

Gęsina stała się naszą marką regionalną. Dzięki promocji wzrasta spożycie tego pysznego i zdrowego mięsa. Jesień to czas, gdy smakuje ono najlepiej. Powróciła...