Krzysztof ptak

Krzysztof Ptak nie jest rolnikiem od pokoleń, został nim po zmianie pracy. Zrezygnował z zakładu blacharskiego, kupił hektar ziemi i zagospodarował stare...

Nie ma to jak wyskoczyć na chwilę z kraju, przez moment pooddychać innym powietrzem i nakarmić oczy innymi widokami.

Elastyczna data minimalnej trwałości, brak opisu metody chowu lub podawanie informacji jednej na drugiej tak, że są nieczytelne. To tylko niektóre z grzeszków w...

Dla wielu rolników to może brzmieć jak herezja. A jednak dr inż. Urszula Sołtysiak mówi, że to wielkim sieciom rolnictwo ekologiczne zawdzięcza upowszechnianie...

Pryszczyca, choć nieobecna w Polsce, zasiała niepokój wśród naszych rolników. Nie tylko hodowcy, ale producenci mleka martwią się, że wykrycie ognisk w części...

Według różnych wyliczeń produkty ekologiczne są droższe średnio 20-30 proc. od tych produkowanych konwencjonalnie. Tak jest np. w przypadku jaj. Wyższa cena za...

Jednym z obowiązkowych punktów na wielkanocnym stole jest biała kiełbasa. Najlepiej smaczna i w dobrej cenie. Czy tania zawsze ma mało mięsa, a droga krótki...

Opadł pierwszy kurz po ogłoszeniu przez prezydenta Trumpa wprowadzenia ceł na importowane towary. Od środy 9 kwietnia mają obowiązywać na produkty z Unii...

Złote mleko to wspaniale rozgrzewający napój, który warto pić szczególnie jesienią i zimą. Połączenie mleka i kurkumy skutecznie wzmacnia odporność organizmu i...

Naukowcy zbadali ile różne produkty mogą być bezpiecznie przechowywane w zamrażarce. To pierwsze tak konkretne zestawienie.

Sezon na grzyby w polskich lasach trwa, a uzyskane zbiory chcemy przechować. Suszenie grzybów jest możliwe co najmniej na 4 sposoby. Dwa z nich nie wymagają...

Duży sklep będzie musiał przekazać niesprzedane jedzenie wybranej organizacji. Chodzi o zapobieganie marnowaniu żywności. Organizacje charytatywne na tym...

Mleko to popularny produkt spożywczy, jednak w pewnych przypadkach należy wyraźnie ograniczyć jego spożycie lub całkowicie z niego zrezygnować. Sprawdź, kto nie...

Regionalne nalewki są rarytasem, który pojawia się na festiwalach smaku i w restauracjach. 20 sierpnia 2024 r. wchodzą w życie przepisy rozporządzenia Ministra...

Pomimo rosyjskich ataków na porty na wybrzeżu Morza Czarnego i nad Dunajem Ukraina wyeksportowała w lipcu 4,2 mln ton żywności, czyli dwukrotnie więcej niż...

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych po raz pierwszy na taką skalę skontrolowała w Polsce przetwory grzybowe. Wyniki nie są optymistyczne. W...

Mleko uważane jest przez wielu za zdrowy produkt spożywczy. Jest bogate w niezbędne składniki odżywcze takie jak wapń, potas, magnez, fosfor czy cynk. Jego...

Nawet 3,5 tysiąca złotych rocznie dodatkowo w domowym budżecie. Bez wniosków i formalności? Każdy z nas może sobie przyznać taką "premię". Jak? Wystarczy...

Podnoszenie dobrostanu krów jest kosztowne, jednak Polska Izba Mleka z pomocą prof. Joanny Makulskiej z Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie...

Producenci mleka obawiają się, że zawirowania na światowych giełdach negatywnie wpłyną na ceny za surowiec. Jednak przetwórcy podkreślają, że branża ma sporo...

Jaką odmianę ziemniaka polecacie? Pyta chętny do ich posadzenia. Rolnicy w sieci chętnie dzielą się swoimi doświadczeniami i zaznaczają, że trudno wskazać jedną...

Czy dorosły człowiek powinien pić mleko? Czy picie mleka w wieku 40, 50, 60 lat jest zdrowe? Jest wiele argumentów za, jak i przeciw spożywaniu mleka w...