Przechowywanie żywności

29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Świadomości nt. Strat i Marnotrawstwa Żywności ONZ. Wraz z wyrzuconym opakowaniem kaszy, puszką warzyw czy torebką...

Choć jak wiadomo, dzięki lodówce żywność na dłużej nadaje się do spożycia, istnieją wyjątki od tej reguły. Wiele warzyw i owoców nie reaguje najlepiej na zimną...

Aby bezpiecznie przechować zarówno surowe produkty, jak i gotowe dania, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad. Dodatkowo zwróćmy uwagę jak długo mrozimy...

Mrożenie produktów spożywczych pozwala utrwalić je na wiele miesięcy bez znacznej utraty ich cennych składników smakowych i odżywczych. Aby tak jednak było,...

Właściwe przechowywanie jedzenia w lodówce jest kluczowe, żeby żywność nie psuła się i zachowała wszystkie wartości odżywcze. Dania przygotowane ze świeżych...

Sezon na truskawki trwa w najlepsze i wreszcie możemy się nimi nacieszyć do woli. Niestety truskawki tuż po przyniesieniu do domu szybko się psują i pojawia się...

Suszenie jest jedną z najstarszych metod konserwowania żywności. Taki sposób przechowywania trudno wyobrazić sobie w przypadku arbuza czy ogórka, ale już...

Jak przechowywać żywność, by pozostała świeża, smaczna, a przede wszystkim bezpieczna dla naszego zdrowia? Nieodpowiednio przechowywane jedzenie będzie szybciej...

Od tego, jak przechowujemy żywność, jak ją poukładamy w lodówce, zamrażarce i szafkach, zależy nasze zdrowie i dobry smak potraw. Aby bezpiecznie przechować...

Lodówka to gwarancja świeżej żywności i zimnych napojów. Jednak nie wszystkie produkty spożywcze wymagają niskich temperatur, aby zachować swoją świeżość i...

Twoje mleko nadaje się do żucia? Na śmietanie wyrosło radosne, zielone futerko? Twoja sałata jest smutna i podgniła? Odgrzewanie resztek przepełnia cię lękiem o...

Naukowcy i lekarze są zgodni, że koronawirus może się utrzymywać na różnych powierzchniach nawet od kilku do kilkudziesięciu godzin. Dlatego tak ważne jest...

Chcesz cieszyć się smakiem i dobrym zdrowiem? Mamy kilka pomocnych wskazówek.

Chcesz cieszyć się smakiem i dobrym zdrowiem? Przechowuj żywność z głową. To kilka pomocnych wskazówek - zaczynamy od lodówki....

Owoce i warzywa są źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych, jednak mogą również zawierać szkodliwe pestycydy. Raport EWG wskazuje listę...

Płyty indukcyjne są coraz bardziej popularne. Jednak nie zawsze wiemy, na co zwrócić uwagę, wybierając „indukcję”. Wyjaśniamy.

Papryka to znakomite warzywo do podjadania późnym latem i wczesną jesienią. Jednym z najsmaczniejszych dań obiadowych z jego udziałem jest papryka faszerowana....

Ile kosztują teraz ziemniaki prosto z gospodarstwa albo buraki, marchew, cebula kupowana bezpośrednio od rolnika na początku jesieni 2022 roku? Postanowiliśmy...

Gdy robimy zakupy w sklepie czy na targowisku, nasz portfel odczuwa wzrost cen m.in. warzyw i owoców. Zbiory owoców miękkich są w 2022 roku wyższe niż w...

- Unia Europejska nie liczy się ze zwiększonym zapotrzebowaniem na żywność na świecie, w którym przybywa głodujących, ani ze skutkami wojny w Ukrainie w tym...

Ziemniaki to niezbędny element obiadu w wielu polskich domach. Jemy gotowane, w postaci puree, jako frytki, placki, czy kluski. Dodajemy je także do zup i...

Jak dobrze przechować ziemniaki i inne warzywa bez chłodni czy profesjonalnej przechowalni? Jest kilka metod. Warzywami, których w Polsce spożywamy najwięcej i...