Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Takie są najczęstsze błędy przy parzeniu kawy. Przez to kawa traci smak i swoje właściwości

Agnieszka Kasperek
Agnieszka Kasperek
Twoja poranna kawa nie smakuje zbyt dobrze? Parzenie kawy to prawdziwa sztuka! Prawdopodobnie popełniasz proste błędy przy jej przygotowywaniu.Takie są najczęstsze błędy przy parzeniu kawy. Kawa traci wówczas smak ►
Twoja poranna kawa nie smakuje zbyt dobrze? Parzenie kawy to prawdziwa sztuka! Prawdopodobnie popełniasz proste błędy przy jej przygotowywaniu.Takie są najczęstsze błędy przy parzeniu kawy. Kawa traci wówczas smak ► Pixabay.com
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Szacuje się, że rocznie na całym świecie wypija się ok. 400 mld filiżanek, dziennie to około 2 mld filiżanek! To około 25 milionów litrów kawy każdego dnia! Na pierwszym miejscu pod względem spożycia kawy są Finowie - w Finlandii rocznie na osobę przypada 12 kg kawy. Polska jest na 11 miejscu w rankingu światowym. Kawa pobudza i dodaje energii. Jednak żeby kawa zachowała swoje właściwości, należy ją właściwie przygotować. Zobacz, jakie błędy najczęściej popełniamy przy parzeniu kawy.

Ile kawy piją Polacy?

Przeciętnie statystyczny Polak wypija rocznie około 96 litrów kawy,. To około 2,5 kg ziaren kawy. To nas plasuje na 11 miejscu na świecie pod względem spożycia kawy. Na pierwszym miejscu jest Finlandia (12 kg kawy rocznie na osobę), na drugim - Norwegia (10 kg), a podium zamyka Islandia (9 kg kawy na osobę rocznie).

Około 85 proc. Polaków codziennie wypija przynajmniej jedną filiżankę kawy. A wielu miłośników tego napoju nie poprzestaje na jednej filiżance. Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez kawy. Niektórzy piją kawę ze względu na jej pobudzające właściwości, a inni po prostu lubią smak tego napoju.

Kawa - co to za roślina?

Kawę pozyskuje się z pestek czerwonych owoców wiecznie zielonych krzewów kawowców (Coffea) uprawianych w strefie międzyzwrotnikowej, głównie Afryki i Ameryki Południowej. Pestki brązowieją w procesie suszenia i prażenia. Z palonych i zmielonych ziaren robi zaparza się napój - kawę.

Najpopularniejsze odmiany kawy to Arabica i Robusta. Arabica ma delikatniejszy smak, jest bardzo aromatyczna, z korzenno-czekoladowym posmakiem. Robusta jest bardziej kwaskowata. Najbardziej znanym i cenionym składnikiem kawy jest kofeina.

Kawa - jakie ma właściwości? Czy jest zdrowa?

Wciąż dość powszechny jest mit, że kawa jest szkodliwa i wyjaławia organizm. W rzeczywistości kawa wykazuje wiele działań prozdrowotnych: działa przeciwstarzeniowo, przeciwnowotworowo (badania wskazują, że kawa może zapobiegać nowotworowi jelita grubego), poprawia pamięć i koncentrację, długofalowo zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona i Alzheimera, zawiera też niewielkie ilości witamin i minerałów.

Jaka kawa zdrowsza - po turecku czy z ekspresu?

Obydwa rodzaje kawy (a właściwie sposoby jej zaparzania) mają swoich zagorzałych zwolenników. Kawa z ekspresu, zaparzana z fusami czy z kawiarki smakuje inaczej. A która jest najzdrowsza? Według badań kawa zawiera związki, które zwiększają poziom cholesterolu we krwi. Można z tym sobie poradzić przepuszczając kawę przez zwykły papierowy filtr. Taki zabieg zmniejsza zawartość tych szkodliwych substancji nawet kilkadziesiąt razy! Tak więc najzdrowsza jest kawa przefiltrowana (przez papierowy filtr), potem kawa rozpuszczalna. Najgorzej wypadła kawa po turecku oraz espresso.

Takie są najczęstsze błędy przy parzeniu kawy

Aby kawa zachowała swoje właściwości zdrowotne i walory smakowe, należy ją właściwie przygotować. Zobacz, jakie błędy najczęściej popełniamy przy parzeniu kawy.

Zobacz także to:
Paznokcie na wiosnę 2024. Te kolory to najmodniejszy trend w manicure w tym sezonie - zdjęcia
Te urządzenia w domu pożerają najwięcej prądu - tabela 2024. Tyle kosztuje korzystanie z tych sprzętów

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Lody kawowe z kajmakiem

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pomorska.pl Gazeta Pomorska