Bób to warzywo strączkowe, które dojrzewa w pełni na przełomie lipca oraz sierpnia. Jest szczególnie znany i uwielbiany wśród wegan i wegetarian - z uwagi na wysoką zawartość białka w składzie doskonale zastępuje mięso w diecie. Stanowi zdrową i nietuczącą przekąskę. Oprócz białka, bób jest źródłem cennego błonnika i innych składników odżywczych:
- magnezu,
- miedzi,
- folianów,
- witaminy K,
- fosforu,
- potasu,
- żelaza,
- wapnia.
Oto właściwości lecznicze bobu
Przy jakich schorzeniach może pomóc jedzenie bobu? Jakie są właściwości zdrowotne warzywa? Dlaczego warto jeść bób? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz już teraz w naszej galerii:
Wideo
