Australis z firmy Abramczyk z masłem ziołowym, na wiosennej sałatce ziemniaczanej z soczewicą, koprem i szczypiorem

RedakcjaZaktualizowano 

Wideo

Zobacz galerię (2 zdjęcia)

Masło ziołowe:

  • 1/2 kostki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • po 2 łyżki posiekanego koperku i natki pietruszki
  • szczypta soli

Miękkie masło połącz z rozdrobnionym ząbkiem czosnku i posiekanymi ziołami. Dopraw szczyptą soli.

Sos:

  • 1/3 szklanki oliwy
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy ziarnistej

Wszystkie składniki sosu połącz na gładką emulsję.

Sałatka ziemniaczana z soczewicą:

  • ok. 10 młodych ziemniaków
  • 1/2 szklanki soczewicy (brązowej lub czarnej)
  • 1 pęczek szczypioru

Ziemniaki ugotuj do miękkości. Dodaj do nich ugotowaną soczewicę, polej sosem i posyp posiekanym szczypiorem.

Australis:

  • filety Australisa
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz – do smaku
  • masło klarowane – do smażenia

Filety obtocz w mące, przypraw i smaż na maśle przez 2-4 minuty z każdej strony (w zależności od grubości filetu). Na koniec smażenia dodaj na patelnię masło ziołowe, aby pokryło rybę.

Usmażone filety podawaj na sałatce ziemniaczanej.

Materiał oryginalny: Australis z firmy Abramczyk z masłem ziołowym, na wiosennej sałatce ziemniaczanej z soczewicą, koprem i szczypiorem - Gazeta Pomorska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3