Koncentrat pomidorowy w polskiej kuchni jest znany i lubiany od lat. Podstawa tradycyjnej zupy pomidorowej czy spaghetti bolognese to nie tylko aromatyczny niezbędnik do wielu potraw, ale i bomba zdrowotna dla naszego organizmu. Oczywiście nie każdy z dostępnych produktów na rynku produktów ma tak dobry na nas wpływ.
Zdrowotne właściwości koncentratu pomidorowego
Na co trzeba zwrócić uwagę kupując koncentrat pomidorowy? W wielu przypadkach oprócz samych warzyw, w składzie można znaleźć pokaźną liczbę konserwantów i ulepszaczy. Koncentrat pomidorowy podobnie jak i same pomidory jest bogaty w wiele składników spożywczych. Zawiera witaminy C, E, B i K, A, a także magnez, żelazo i biotyny. Ponadto zawarte w nim likopeny są naturalnym antyoksydantem. Sprawdź w naszej galerii, dlaczego warto korzystać z koncentratu pomidorowego.
Kulinaria
