Masło jest produktem pochodnym od mleka. Wybierając je w sklepie, warto zwrócić uwagę na skład. Mowa szczególnie o tłuszczach. Masło, aby móc nazywać się masłem, powinno składać się z minimum 82% tłuszczu.
Polski Instytut Żywienia i Żywności rekomenduje znaczne ograniczenie produktów bogatych w tłuszcze nasycone w diecie. Także American Heart Association zaleca, aby tłuszcze nasycone (te, w które bogate jest masło) stanowiły maksymalnie 5-6% dziennego zapotrzebowania na energię.
Mity na temat masła - lista
Wszystko jest więc dla ludzi, a masło jedzone z umiarem i dodawane do porannej kanapki z pewnością nie wyrządzi naszemu organizmowi wielkiej krzywdy. Zobacz w naszej galerii najpopularniejsze mity dotyczące masła.

Wideo